Le succès d'une entreprise repose sur trois fondamentaux qui vont déterminer la performance : le marketing, le management des hommes et le contrôle de gestion. Au départ, l'entreprise naît toujours…
Il est important de bien étudier la concurrence et la zone de chalandise afin de mettre en place une offre différente et attractive, détaille le cabinet Gira Conseil dans une…
Quel a été votre parcours et comment est né Flagrant Délices ? Flagrant Délices au début c’était un projet d’études durant mon année théorique à l’INTH, puisque je suis sortant…
wwwww La Boîte à Pizza dispose de sa propre application permettant à ses clients de passer commande depuis leur smartphone en choisissant le type et la taille de la pizza,…
Nice (06) Avec son style inimitable, le 'JapaNice', le chef séduit aujourd'hui bien au-delà du Comté. Trois restaurants qui plongent aux racines du terroir niçois et célèbrent la mixité culturelle,…
75 - Paris L'Atelier Guy Martin (Paris, VIIIe) propose un cocktail participatif ou les plats sont à finaliser avec les chefs de l'Atelier. La soirée du 31 est à 150€…
Didier Robert quitte la présidence des Iles Vanille et passe le relais au ministre du Tourisme malgache, Benjamine Ramanantsoa. Le concept qui existe depuis 4 ans a déjà permis cette…
Valérie Ratsihoarana Biny, ancienne Directrice générale d’une grande entreprise de télévision par satellite vient de se lancer dans une nouvelle offre de service jusqu’ici inexistante. Finis les casse-tête pour trouver…
Ils sont 75 chefs (sur 2400 établissements) à représenter le meilleur de la cuisine des Logis, grâce à un classement réalisé par un jury d'experts culinaires sous le patronage de…
Londres (GRANDE-BRETAGNE) Pour se lancer, Damien Marty et Nicolas Frison, diplômés de l'Institut Paul Bocuse, ont choisi le Royaume-Uni. Un peu plus d'un an après sa création, leur société Room…