Le Blog MHC
“Savoir pour prévoir, afin de pouvoir.”
Auguste Comte
Slider

Chers internautes, professionnels, futurs professionnels, curieux d’apprendre…

Cet espace est fait pour vous !

Dédié aux astuces du secteur, pour vous aider à mieux gérer votre quotidien et offrir des solutions à vos problèmes.
Toujours en mouvement, ce blog se nourrit continuellement d’informations riches et variées.
Il s’agit aussi d’une plateforme interactive, vous permettant d’échanger directement avec d'autres professionnels ou amateurs, il vous sera possible d’y poser vos questions et de faire vos commentaires.
L’Hôtellerie, la Restauration et le Tourisme sont des secteurs d’activités très exigeants, tant d’un point de vue physique que psychologique. Il est donc indispensable d’en connaître les bases pour ne pas se retrouver dans des situations ingérables, mais aussi pour mieux gérer et manager vos collaborateurs.

 

Picto_HebergHébergement

Qu’il soit dans un hôtel ou dans une chambre d’hôte, le client recherche surtout un endroit hospitalier, chaleureux et accueillant, un logement confortable et propre où il se sente bien pendant son séjour.

 

Picto_RestoRestauration

Pour un dîner romantique, convivial entre amis, ou un déjeuner d’affaires, les professionnels doivent s’adapter aux besoins de la clientèle. L’accueil,la discrétion, l’attention, l’efficacité du service seront des critères indispensables pour offrir un bon moment à vos clients.

 

Picto_BarBar

Lieu de détente, de partage, de rencontres, pour être reconnu ou inconnu, se rendre dans un bar pour apprécier un verre, un cocktail, doit être un moment agréable et sans encombre pour le client…

 

Picto_CuisineCuisine & Pâtisserie

Recettes, techniques et astuces de chefs ! Pour s’inspirer, innover, faciliter vos méthodes de travail et offrir toujours de plus de plaisir aux papilles de vos clients !

 

Picto_hygieneHygiène

Bien souvent, l’activité d’une entreprise, en plus de sa production, doit composer avec nombre de contraintes. Pour ce qui concerne le domaine de la restauration, un impératif supplémentaire vient se rajouter à toutes les complexités déjà présentes dans la vie d’une entreprise : l’impérieux besoin d’hygiène et  ses normes exigeantes.

 

Picto_gestionGestion & Marketing

Ces deux éléments sont indispensables à la bonne santé et au développement d’une entreprise, tant d’un point de vue interne, que vis-à-vis du regard de l’extérieur. Gérer c’est prévoir là est la clé d’une bonne gestion, tout doit être pensé rien n’est laisser au hasard. Bien gérer n’est rien sens une stratégie marketing et si les clients ne sont pas au rendez-vous.

 

Picto_HumainRessources Humaines

La gestion des ressources humaines est un ensemble de fonctions et de mesures ayant pour objectif de mobiliser et développer les ressources du personnel pour une plus grande efficacité, au profit de la stratégie d'une organisation.

 

Picto_internetL'outil Internet

Internet est un vrai levier de développement aujourd’hui, un relais de croissance, réelle vitrine internationale, un moyen d’augmenter et d'assurer son taux d'occupation.

Un commentaire

  1. A faire découvrir à tous nos amis professionnels, et à faire vivre car excellente initiative, très bien réalisé, je vais y revenir souvent.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *