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Personnel d’étage : comment gérer et motiver ses équipes ?

Une gouvernante générale a un rôle majeur pour maintenir la motivation de son équipe et donner quelques conseils quant au comportement face à la clientèle. Une gouvernante générale doit savoir …
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Desk et réception : comment les aménager au mieux ?

Pas toujours simple de rendre un desk facile à vivre pour les réceptionnistes et attractif pour la clientèle. Comment combiner pratique et esthétique ? Réponses de l’architecte d’intérieur Bruno Borrione …
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Les multiples facettes du room service

Le service de restauration en chambre est de plus en plus délaissé par les clients d’hôtels. Il renvoie pourtant à une question d’image et de standing et les solutions ne …
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Dix astuces pour limiter la consommation d’eau dans un hôtel

Peut-on réduire la facture d’eau d’un établissement, sans pour autant baisser en qualité ou en services proposés ? Oui, c’est possible. Voici dix pistes à suivre… sans modération. Le constat …
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Spa : se différencier grâce à création d’un soin signature

Effet marketing ou véritable création ? Quelle réalité revêt cette offre singulière, que l’on trouve dans un seul établissement ? Le témoignage de Thomas Marcon, directeur du spa des Sources …
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Les 24 premières heures des clients dans votre hôtel sont décisives

C’est au cours de ces premières heures que l’attention des voyageurs est la plus focalisée sur l’hébergement et ses services et équipements note une étude Booking.com. L’occasion de connaître les …
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Que veulent vraiment les clients d’hôtels ?

Menée par Mark Watkins, la dernière étude du cabinet Coach Omnium révèle les comportements et les attentes des clients d’hôtels. ► Une préparation de séjour connectée – Sans surprise, la …
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Comment gérer le stock des produits d’accueil ?

« Comment la gouvernante doit-elle gérer le stock des produits d’accueil (quotidiennement, hebdomadairement, mensuellement) confié aux femmes de chambres ? Doit-elle laisser ce stock en libre-service et comment contrôler cette consommation …
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