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Comment agrémenter une salle de bains sans fenêtre ?

Aération, luminosité, agencement : quelles solutions adopter pour rendre accueillante et facile à vivre une pièce sans lumière du jour ? Éléments de réponse avec l’architecte Aldric Beckmann. Une salle …
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Qu’est-ce qu’un jeu de linge et comment le calculer ?

Quelques conseils permettent de calculer la quantité de linge nécessaire dans les étages pour une journée de fréquentation. 1. L’habillage C’est la quantité de linge nécessaire dans les chambres prêtes …
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Dix astuces pour limiter la consommation d’énergie dans un hôtel

La facture énergétique dans un hôtel est souvent très, voire trop lourde. Pour l’alléger, il existe quelques gestes et réflexes à la fois bons pour le porte-monnaie et pour la …
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L’informatique au service de la gouvernante

L’informatique est un outil indispensable en l’hôtellerie et ce, quelque soit le nombre de chambres. Il est utile à tous les niveaux de l’exploitation pour une organisation sans faille de …
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Personnel d’étage : comment gérer et motiver ses équipes ?

Une gouvernante générale a un rôle majeur pour maintenir la motivation de son équipe et donner quelques conseils quant au comportement face à la clientèle. Une gouvernante générale doit savoir …
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Desk et réception : comment les aménager au mieux ?

Pas toujours simple de rendre un desk facile à vivre pour les réceptionnistes et attractif pour la clientèle. Comment combiner pratique et esthétique ? Réponses de l’architecte d’intérieur Bruno Borrione …
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Les multiples facettes du room service

Le service de restauration en chambre est de plus en plus délaissé par les clients d’hôtels. Il renvoie pourtant à une question d’image et de standing et les solutions ne …
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Dix astuces pour limiter la consommation d’eau dans un hôtel

Peut-on réduire la facture d’eau d’un établissement, sans pour autant baisser en qualité ou en services proposés ? Oui, c’est possible. Voici dix pistes à suivre… sans modération. Le constat …
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