Check-list pour ouvrir un spa : les équipements
Le choix de l'aménagement d'un spa ne se fait pas au hasard, mais en fonction de la thématique du concept et du mode d'exploitation. Les choix d'exploitations ont une influence…
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Un Guide des sushis responsables a vu le jour pour aider les consommateurs à préserver les espèces menacées. Depuis plusieurs années la consommation de sushis est en forte hausse. 35…
À ne pas faire Un pied de table auquel il manque un patin, un sol qui n'est pas très droit (ce qui arrive souvent en terrasse) et la table manque…
La suite appyourself permet aux professionnels du tourisme et des loisirs de piloter toute leur communication internet depuis une seule et unique interface. Ils peuvent créer leur site web mais…
Un nouveau Blog des Experts vient de voir le jour : 'Actions marketing en hôtellerie'. Rencontre avec l'auteur, Jean Castell. "Le constat le plus évident pour tous ces professionnels qui…
Cette pratique est indispensable pour stimuler et pérenniser une affaire : avant de se lancer, si la situation se dégrade ou même si elle est favorable. Quatre facteurs clés de…
30/06/2014 Baptiste Bonjour, En sommellerie nous retirons les verres vides des clients qui ne souhaitent plus de vin (condition préalable : s'assurer que le client a bien fini avec le…