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08:30 LA DEFINITION D’UN CONCEPT EN HO...
LA DEFINITION D’UN CONCEPT EN HO...
Avr 6 @ 08:30 – 17:30
LA DEFINITION D'UN CONCEPT EN HOTELLERIE-RESTAURATION
Cette formation vous permettra de connaître toutes les bases pour définir ou redéfinir le concept de votre établissement. CONTENU Qu’est-ce qu’un concept? Choisir sa clientèle Définir ses tarifs Avoir une
Avr
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08:30 LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre
LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre
Avr 8 @ 08:30 – 17:30
LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre | Tananarive | Province d'Antananarivo | Madagascar
Cette formation a pour objectif de mieux connaître le métier de barman, de maîtriser les coûts et améliorer les marges. CONTENU Rôle et attribution du barman Les différents types d’établissements
Avr
20
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08:30 GERER SES COUTS EN CUISINE
GERER SES COUTS EN CUISINE
Avr 20 @ 08:30 – 17:30
GERER SES COUTS EN CUISINE
Cette formation vous permettra de mieux gérer vos coûts, d’améliorer vos marges et ainsi augmenter la rentabilité de votre restaurant. CONTENU La gestion des achats et des stocks Le calcul
Avr
22
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08:30 LE METIER DE RECEPTIONNISTE D’HOTEL @ Hôtel du Louvre
LE METIER DE RECEPTIONNISTE D’HOTEL @ Hôtel du Louvre
Avr 22 @ 08:30 – 17:30
LE METIER DE RECEPTIONNISTE D'HOTEL @ Hôtel du Louvre | Tananarive | Province d'Antananarivo | Madagascar
« Le ou la réceptionniste d’hôtel est la première personne rencontrée par la clientèle d’un hôtel.  Son rôle prendra là toute son importance, car il reflète l’image, l’atmosphère de l’hôtel… Il
Mai
4
jeu
08:30 GERER SON PERSONNEL
GERER SON PERSONNEL
Mai 4 @ 08:30 – 17:30
GERER SON PERSONNEL
Cette formation vous permettra de mieux manager vos équipes, d’optimiser les compétences et potentiels de vos collaborateurs et d’apprendre à régler les conflits. CONTENU Connaître son personnel Communiquer Responsabiliser Former

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