FORMATION : LE METIER DE BARMAN & BARMAID
Cette formation a pour objectif de mieux connaître le métier de barman, de maîtriser les coûts et améliorer les marges.
CONTENU
- Rôle et attribution du barman
- Les différents types d’établissements
- Les différents types de boissons
- La mise en place des bouteilles
- Les tarifs et la carte du bar
- La législation des débits de boissons
- La gestion du bar
- Le matériel au bar
- La vente au bar
Pour plus d’informations c’est ICI.