Formation du 12/10/2017 : VENDRE PLUS AU RESTAURANT

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« Les serveurs sont des vendeurs »

C’est le moment de prendre confiance en vous !!!

Le serveur doit pouvoir analyser les demandes de sa clientèle, lui proposer encore plus …

Vendre plus, augmenter le chiffre d’affaire de son restaurant en s’aidant d’outils comme la carte du restaurant etc…, mais surtout grâce à la bonne connaissance des produits qu’il propose !

Responsable d’entreprise :
N’hésitez pas à renforcer les compétences professionnelles de vos serveurs et chefs de rang pour promouvoir votre image de marque à travers l’accueil, le service, et surtout la vente de vos produits !

Cette formation vous permettra d’acquérir des techniques de vente adaptées à la restauration, et ainsi augmenter votre chiffre d’affaire!

CONTENU

  1. L’accueil du client
  2. Les étapes de la vente
  3. Les fondamentaux de la restauration
  4. Le suivi de la table
  5. Gérer les clients mécontents
  6. La carte du restaurant, un atout
  7. La fidélisation
  8. Innover
  9. Mieux vendre le vin au restaurant

Pour plus d’informations, cliquez ICI.