Formation du 16/09/2017 : LE METIER DE BARMAN

Personnage-clé dans le bar, le barman accueille les clients et les conseille dans leur choix de boisson tout en les mettant à l’aise. Ce professionnel peut gérer les stocks, vendre les boissons et assurer l’animation dans les hôtels ou les bars à thème. Il participe à l’entretien du matériel et des locaux ainsi qu’à l’approvisionnement du bar. Créatif, il doit savoir innover pour pouvoir proposer régulièrement de nouveaux produits.

Cette formation a pour objectif d’acquérir les connaissances sur l’environnement professionnel du bar et maîtriser les techniques de ventes spécifiques au bar.

CONTENU

  • Le rôle et les compétences du Barman
  • Les différents types d’établissements
  • Les différents types de boissons
  • La mise en place du bar et le matériel
  • Etablir sa carte
  • Technique de vente

Pour en savoir plus cliquez ICI.

Originally posted 2017-08-21 17:51:58. Republished by Blog Post Promoter

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