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08:30 LA DEFINITION D’UN CONCEPT EN HO...
LA DEFINITION D’UN CONCEPT EN HO...
Avr 6 @ 08:30 – 17:30
LA DEFINITION D'UN CONCEPT EN HOTELLERIE-RESTAURATION
Cette formation vous permettra de connaître toutes les bases pour définir ou redéfinir le concept de votre établissement. CONTENU Qu’est-ce qu’un concept? Choisir sa clientèle Définir ses tarifs Avoir une
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08:30 LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre
LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre
Avr 8 @ 08:30 – 17:30
LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre | Tananarive | Province d'Antananarivo | Madagascar
Cette formation a pour objectif de mieux connaître le métier de barman, de maîtriser les coûts et améliorer les marges. CONTENU Rôle et attribution du barman Les différents types d’établissements
Avr
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08:30 GERER SES COUTS EN CUISINE
GERER SES COUTS EN CUISINE
Avr 20 @ 08:30 – 17:30
GERER SES COUTS EN CUISINE
Cette formation vous permettra de mieux gérer vos coûts, d’améliorer vos marges et ainsi augmenter la rentabilité de votre restaurant. CONTENU La gestion des achats et des stocks Le calcul
Avr
22
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08:30 LE METIER DE RECEPTIONNISTE D’HOTEL @ Hôtel du Louvre
LE METIER DE RECEPTIONNISTE D’HOTEL @ Hôtel du Louvre
Avr 22 @ 08:30 – 17:30
LE METIER DE RECEPTIONNISTE D'HOTEL @ Hôtel du Louvre | Tananarive | Province d'Antananarivo | Madagascar
« Le ou la réceptionniste d’hôtel est la première personne rencontrée par la clientèle d’un hôtel.  Son rôle prendra là toute son importance, car il reflète l’image, l’atmosphère de l’hôtel… Il
Mai
4
jeu
08:30 GERER SON PERSONNEL
GERER SON PERSONNEL
Mai 4 @ 08:30 – 17:30
GERER SON PERSONNEL
Cette formation vous permettra de mieux manager vos équipes, d’optimiser les compétences et potentiels de vos collaborateurs et d’apprendre à régler les conflits. CONTENU Connaître son personnel Communiquer Responsabiliser Former

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FTC : François Tourisme Consultant

20 ans

Madagascar Hôtel Consultant est aussi représentant de FTC à Madagascar.

Le cabinet-conseil François-Tourisme-Consultants – FTC a été fondé en 1994 par Philippe FRANCOIS, ancien directeur d’hôtels et d’écoles hôtelières. L’activité de FTC est entièrement concentrée sur l’entreprise hôtelière (restauration, lodges, campings, ….) et sur les territoires touristiques.

Les 15 consultants de la société ont tous des parcours professionnels dans l’hôtellerie et le tourisme. Ils sont basés un peu partout en France, plus à l’international, dont Madagascar. Ils interviennent en conseil et assistance technique opérationnelle, en formation de perfectionnement, en audit et certification, notamment.

ecorismoEn 2007, la société apporte une solution inédite aux professionnels du secteur : le premier forum-salon ECORISMO®, un évènement B to B rassemblant les meilleurs fournisseurs en solutions environnementales et sociétales pour l’hôtellerie et un riche programme de conférences sur des thèmes liés au développement durable. Actuellement FTC développe le label ECORISMO, permettant aux éco-fournisseurs de l’hôtellerie-tourisme d’être reconnus.
120903 - Logo AMFORHT
En 2010, Philippe FRANCOIS est élu à la présidence de l’AMFORHT, association mondiale pour la formation hôtelière et touristique pour un mandat de 4 ans ; et réélu en 2014 pour un mandat de 4 ans.

 

biorismo
En 2014, FTC crée BIORISMO®, un ‘bouquet’ assez complet de solutions pratiques et un label en biodiversité pour l’Hôtellerie  et le Tourisme.

 

hoteleanEn 2015, FTC créé « hoteLean® », méthode optimisant la gestion, l’efficacité commerciale et l’organisation globale d’un hôtel, restaurant.
Aujourd’hui, François-Tourisme-Consultants est reconnu comme l’un des cabinets internationaux leader en matière de conseil et de formation pour l’hôtellerie et le tourisme dans le domaine de l’environnement et du développement durable. Les 18 livres et guides publiés par FTC sont tous téléchargeables gratuitement sur le site de la société :
www.francoistourismeconsultants.com
philippe françois
Philippe François
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