France. Face à l'ampleur des défis sociaux et environnementaux, le développement durable est devenu un véritable enjeu pour le secteur de la restauration. Mais comment devenir un restaurant écoresponsable ?…
Dans cet objectif, le groupe hôtelier annonce avoir adopté des mesures concrètes, qui viennent compléter le dispositif “Planète Barrière”. « La sobriété est là pour s’installer » avait prévenu le…
Thierry Marx vient d'être élu président de l'Umih ce jeudi 27 octobre. Il succède ainsi à Roland Héguy, resté douze ans à la tête du syndicat. Le second tour de l'élection l'opposait…
Paris (75) Du 6 au 10 novembre derniers à Paris, RSE, durable et raisonnable ont rythmé les conférences, débats et rencontres proposés au salon EquipHotel. Avec 'l'hospitalité engagée' comme thème de…
Madagascar participe en qualité d’invité d’honneur à la 13ème édition du Solidarissimo, l’unique salon européen consacré au tourisme et à l’économie solidaire, qui débute ce jour à Colmar en Alsace.…
Le Groupe Logis Hôtels développe une stratégie offensive de montée en gamme pour accompagner les investissements d’une partie de ses adhérents et conquérir de nouvelles parts de marché, tout en…
Que l'on bâtisse ou que l'on embellisse son établissement, l'heure est à l'éco-conception. Matériaux, peintures, papiers peints… rien ne doit être laissé au hasard par les professionnels des CHR. Car…
Paris (75) Jeunes démotivés, enseignants inquiets, salariés des CHR en quête de nouveaux repères : Philippe François ouvrira le débat sur ces thèmes, au prochain Forum de l'Association mondiale pour la…
Fondateur de la marque d'hôtels Eklo, Emmanuel Petit, un ancien du groupe Accor, s'impose peu à peu comme l'acteur référent d'une hôtellerie lifestyle, économique et responsable en France. « Quand…
Le Chill Bus est le premier bus-hôtel itinérant à prendre la route. A l’origine du concept, le Lillois Pierre Lebat a mis sept ans pour développer son projet. Depuis juin,…