L’HYGIENE EN CUISINE

Quand :
19 avril 2018 @ 08:30 – 17:00 Indian/Antananarivo Fuseau horaire
2018-04-19T08:30:00+03:00
2018-04-19T17:00:00+03:00
Où :
Madagascar Hôtel Consultant
12
rue Rainitovo – Antsahavola, Antananarivo 101
Madagascar
Coût :
70 000 Ar
Contact :
Madagascar Hôtel Consultant
020 22 255 75

Cette formation vous permettra de renforcer votre niveau d’hygiène en cuisine, de mieux comprendre les principes HACCP et de mettre en place les procédures adéquates.

CONTENU

  • Les règles de base
  • Où trouve-t-on les bactéries ?
  • Le plan de nettoyage et planning
  • La marche en avant, qu’est-ce que c’est ?
  • Les 20 étapes HACCP

Le séminaire de formation, les supports de la formation en version électronique, pauses-café  (matin & après-midi) et l’attestation sont inclus.

Le nombre de participants est limité à 20 personnes.

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