Vos connaissances sur le vin
Un atout pour mieux le vendre
Vous souhaitez développer les ventes de votre restaurant, ou simplement développer vos connaissances personnelles en œnologie. Grace à cette formation, vous allez acquérir les connaissances suffisantes pour élaborer des accords mets et vins judicieux, savoir les décrire, conseiller vos clients sur leurs choix, parler du vin avec aisance en utilisant le bon vocabulaire, le servir dans les règles de l’art, connaitre les régions viticoles, les cépages…
Indissociable de la gastronomie, le vin est sur toutes les tables !!!
Objectif :
Cette formation vous permettra de mieux connaître le vin en général, ses accords mets-vins, savoir mieux le proposer à votre clientèle et donc mieux le vendre !
Contenu :
- Avant le vin
- Les différents cépages
- Les pays producteurs
- Méthode de vinification, vin rouge, blanc et rosé
- Les accord mets & vins
- Le débouchage et le service du vin
Pour en savoir plus sur cette formation, CLIQUEZ ICI.
