FORMATION ASSISTANT(E) DE DIRECTION HOTEL-RESTAURANT

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Plus que quelques jours pour vous inscrire!

Profitez de cette occasion exceptionnelle pour développer vos compétences managériales et commerciales!

En lien direct avec le ou les directeurs, l’adjoint(e) de direction en hôtellerie-restauration contribue quotidiennement au bon fonctionnement de l’établissement sous principalement 3 aspects : gestion du personnel, suivi marketing & commercial, gestion & la rentabilité de l’établissement.

Sur l’aspect gestion des ressources humaines, il ou elle encadre les équipes et planifie leur travail dans tous les départements : réception, hébergement, cuisine, salle…

Du point de vue vente et stratégie marketing, il ou elle contribue à la satisfaction du client dès son arrivée jusqu’à son départ dans tous les services ; la notion d’expérience client est alors fondamentale. Il ou elle est l’élément clé pour la progression du chiffre d’affaires au quotidien.

En terme de gestion de la structure, il ou elle doit maîtriser les coûts sur le terrain, faire quotidiennement et mensuellement des rapports à sa direction tout en étant capable d’analyser les résultats et doit bien évidemment être force de proposition.

Ce métier est un passage obligatoire pour déboucher sur des postes de direction d’établissement.

Si vous êtes une personne passionnée par les métiers de l’hôtellerie et,de la restauration et que vous souhaitez vous diriger rapidement vers un poste d’encadrement de haut niveau, la demande dans ce secteur d’activités est très forte à Madagascar.

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