En 2008, Denis Courtiade, président de Ô service – des talents de demain, avait initié le concours du « Maître d’hôtel de demain… » au lycée hôtelier de Poligny (39), en collaboration avec le professeur de restaurant Corinne Hacquemand. Les jeunes en deuxième année de BTS option arts culinaires et arts de la table … Lire la suite de Le concours Ô service – des talents de demain s’ouvre au niveau national