Deux actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Engagé dans une démarche RSE globale depuis bientôt 8 ans, METRO France a développé, entre autres, deux actions pour aider les restaurateurs à lutter contre le gaspillage alimentaire : le…
Sécurité alimentaire et nutritionnelle : l’Océan Indien mise sur Madagascar
La Commission de l’Océan l’Indien (COI) estime que Madagascar pourrait nourrir toute la population de cette région. La Grande île est dotée d’une Unité régionale pour la sécurité alimentaire et…
Agir pour l’avenir : AccorHotels s’engage à lutter contre le gaspillage alimentaire
Engagé depuis plusieurs années dans cette démarche, AccorHotels a l’ambition de proposer à ses clients une véritable expérience culinaire à travers une alimentation saine et de qualité, tout en luttant…
Alimentation durable : l’agroalimentaire se dote d’une charte de bonnes pratiques
Le 29 juin, le Geco Food Service, référent des industriels sur le marché de la consommation hors domicile, a présenté un document valorisant "une alimentation durable en restauration". Un outil…