Banane poêlée sur un sablé au citron vert, crème mascarpone
Banane poêlée sur un sablé au citron vert, crème mascarpone Une recette de L'Institut Paul Bocuse INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES Pour le sablé au citron vert 250g de beurre 100g…
Mousse au chocolat light, cœur de Guanaja à la banane flambée, glace banane rhum
Une recette de Frédéric Simonin Ingrédients pour 8 personnes Mousse au chocolat 120g de crème liquide 70g de chocolat noir 64% (manjari) 60g de jaune d’œuf 42.5g de sucre en poudre…