Tourisme aux Seychelles : arrivée record de visiteurs russes en 2021
Le marché touristique des Seychelles est dominé par la Russie avec 32 000 visiteurs russes en 2021. Les Émirats arabes unis arrivent à la deuxième place avec 21 725 voyageurs…
Fiche pratique : Argumenter, c’est facile !
Pour argumenter vos propositions commerciales, adoptez un aide-mémoire qui vous permettra d'organiser la présentation de vos arguments, ciblés sur les attentes du client. Annoncer des arguments, c’est présenter les traits…
L'enquête peut être effectuée à chaud, quand le client est en train de consommer, juste après son repas ou plus tard, entre un et quatre jours après sa visite dans votre restaurant.
Fiche pratique : L’enquête de satisfaction, ou comment savoir ce que pensent vos clients
Réaliser une enquête de satisfaction est un bon moyen de connaître les attentes de sa clientèle. Mais quelle méthode adopter ? Qui interroger ? Et quel résultat peut-on attendre de…
Comment agir et réagir face à un client difficile ?
Dans un hôtel ou un restaurant, que cachent l'exigence et l'impatience d'un client ? Comment faire face au ton qui monte ? Quelle attitude adopter lorsque le portable à table…
Service : comment se comporter face à un client qui scrute son smartphone ?
De plus en plus souvent, les clients se déplacent smartphone à la main au restaurant, et même s'ils sont physiquement présents, leurs regards se tournent ailleurs. Le personnel de service…
Que veulent vraiment les clients d’hôtels ?
Menée par Mark Watkins, la dernière étude du cabinet Coach Omnium révèle les comportements et les attentes des clients d'hôtels. ► Une préparation de séjour connectée - Sans surprise, la…