Brochette de poulet & cacahuète papaye, concombre & cacahuète

Brochette de poulet & cacahuète papaye, concombre & cacahuète Une recette de Christian Tetedoie INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES Brochettes 4 blancs de poulet 20g de farine 2 jaunes d’œufs 1…

Continuer la lectureBrochette de poulet & cacahuète papaye, concombre & cacahuète

Emincé de filet de boeuf en carpaccio, eau de concombre, « moite-moite » épicée et pailletée de glace aux herbes maraîchères

Emincé de filet de boeuf en carpaccio, eau de concombre, « moite-moite » épicée et pailletée de glace aux herbes maraîchères... Une recette de Stéphane Jégo INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES…

Continuer la lectureEmincé de filet de boeuf en carpaccio, eau de concombre, « moite-moite » épicée et pailletée de glace aux herbes maraîchères