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Emincé de filet de boeuf en carpaccio, eau de concombre, « moite-moite » épicée et pailletée de glace aux herbes maraîchères

Auteur/autrice de la publication :Philippe Jean Arnou
Publication publiée :26 mars 2019
Post category:Cuisine et Pâtisserie
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Emincé de filet de boeuf en carpaccio, eau de concombre, « moite-moite » épicée et pailletée de glace aux herbes maraîchères... Une recette de Stéphane Jégo INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES…

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Gigots de lotte aux petits légumes et beurre d’herbes

Auteur/autrice de la publication :Philippe Jean Arnou
Publication publiée :3 janvier 2019
Post category:Cuisine et Pâtisserie
Commentaires de la publication :0 commentaire

Une recette de Franck Graux Ingrédients pour 8 personnes 8 petites lottes de 450g à 500g 60g de beurre demi-sel 32 petites carottes avec leurs fanes 32 navets longs avec leurs…

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Pistou d’herbes fraîches

Auteur/autrice de la publication :ISILIA Dvp
Publication publiée :7 mars 2018
Post category:Cuisine et Pâtisserie

Pour 2 petits pots de 90 g 1 belle botte de coriandre (env. 80 à 100 g) 2-3 gousses d'ail (env. 15 g) 1 petite poignée (env. 1 cuil. à…

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Emincé de filet de boeuf en carpaccio, eau de concombre, « moite-moite » épicée et pailletée de glace aux herbes maraîchères

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