Saumon cuisson basse température à la mandarine, au gingembre et aux choux pak choï

Saumon cuisson basse température à la mandarine, au gingembre et aux choux pak choï Une recette de Jean-Alexandre Ouaratta INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 500g de saumon frais 3 mandarines 40g de…

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L’entremets minute de coquillage et crustacés, onctueux d’avocat et jus de mandarine condimenté

Une recette de Baptiste Poinot Ingrédients pour 2 personnes 120g de chair de tourteaux 120g de crevettes cuites 80g de crevettes crues 80g de noix de St Jacques 10cl d'huile d'olive…

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