Maquereaux “snack” à l”huile pimentée
Une recette de Christian Etchebest INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES 5 maquereaux 500/600g levés en filets et désarêtés 300 g de pousses d’épinards 16 g de poivre Sancho en poudre 12…
Une recette de Christian Etchebest INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES 5 maquereaux 500/600g levés en filets et désarêtés 300 g de pousses d’épinards 16 g de poivre Sancho en poudre 12…
Soufflé au chocolat noir et piment d'Espelette Une recette de Michel Cassou-Debat INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 150g de blanc d’œuf 60g de sucre semoule 75g de chocolat noir (66% cacao)…