Crème brûlée vanille, zeste de citron vert
Crème brûlée vanille, zeste de citron vert Une recette de Thierry Bamas INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES 750g de crème liquide 150g de lait 150g de sucre 12 jaunes d’œufs 2…
Crème brûlée vanille, zeste de citron vert Une recette de Thierry Bamas INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES 750g de crème liquide 150g de lait 150g de sucre 12 jaunes d’œufs 2…
Une recette de Frédéric D'Ambrosio Ingrédients pour 4 personnes 1kg de veau (tendron, poitrine, quasi) thym, laurier & gros sel Garniture 100g de riz basmati 100g de riz vénéré (riz noir)…
Une recette de Frédéric D'Ambrosio Ingrédients pour 4 personnes 1kg de veau (tendron, poitrine, quasi) thym, laurier & gros sel Garniture 100g de riz basmati 100g de riz vénéré (riz noir)…
Une recette de Frédéric D'Ambrosio Ingrédients pour 4 personnes 1kg de veau (tendron, poitrine, quasi) thym, laurier & gros sel Garniture 100g de riz basmati 100g de riz vénéré (riz noir)…
Une recette de Stefano d'Onghia Ingrédients pour 6 personnes Pour le mascarpone : 0,250 kg de mascarpone 3 jaunes d'œufs 1 ananas de taille moyenne 0,025 kg de jus d'ananas 0,025…