RENFORCEMENT DES COMPÉTENCES

Madagascar Hôtel Consultant propose 2 types de formation basés sur le renforcement de compétences.

Nous organisons des cycles de formations spécialisés en Hôtellerie, Restauration et Tourisme Durable destinés aux employés mais également aux cadres et dirigeants, notamment en matière de techniques de management, gestion des coûts mais aussi en connaissances de base.

Sur demande nous effectuons également des formations sur mesure et/ou en entreprise en fonction des besoins de la structure.

CALENDRIER DES FORMATIONS

Oct
26
jeu
2017

ENCHANTEZ LES CLIENTS AU RESTAURANT @ Madagascar Hôtel Consultant

Oct 26 @ 08:30 – 17:00

ENCHANTEZ LES CLIENTS AU RESTAURANT @ Madagascar Hôtel Consultant | Antananarivo | Madagascar

Cette formation vous apprendra à comprendre le mécanisme de l’enchantement du client, à faire vivre au client une expérience rare et une émotion, à créer et entretenir une relation de confiance avec lui  afin de bâtir une fidélisation.

Contenu : 

  • Enjeux de l’expérience client
  • Connaître le client et ses besoins pour dépasser ses attentes
  • Travail de communication, écoute, et maîtrise de la gestuelle
  • Traitement des réclamations et des conflits

Le séminaire de formation, les supports de la formation en version électronique, les pauses café, et l’attestation sont inclus.

Le nombre de participants est limité à 20 personnes.

Nov
2
jeu
2017

LE SERVICE DES ETAGES @ Madagascar Hôtel Consultant

Nov 2 @ 08:30 – 17:00

LE SERVICE DES ETAGES @ Madagascar Hôtel Consultant | Antananarivo | Madagascar

Discrets, rapides et efficaces, la femme et le valet de chambre sont chargés d’entretenir les chambres, les salles de bain et les sanitaires. En un tour de main, ils effacent toute trace de passage dans une chambre et transforment un lieu désordonné pour le rendre impeccable et accueillant. Ils sont essentiels pour l’image de l’établissement qui les emploie.

Si vous souhaitez satisfaire les clients qui accordent une très grande importance à la propreté, cette formation est faite pour vous !

Objectifs de cette formation :

– Comprendre l’importance des missions de la femme ou du valet de chambre

– Connaître les principales procédures et méthodologie de travail dans le service des étages

Au programme :

  1. Profil et Missions de la Femme ou du Valet de Chambre
  2. Le nettoyage des chambres
  3. Le contrôle des chambres
  4. L’hygiène
  5. La sécurité
  6. La notion de satisfaction des clients

Le séminaire de formation dispensée en Français et en Malgache, les supports de la formation en version électronique (en Français et Malgache), les pauses café et l’attestation sont inclus.

Le nombre de participants est limité à 20 personnes.

Nov
9
jeu
2017

LA DECOUVERTE DES COCKTAILS @ Madagascar Hôtel Consultant

Nov 9 @ 08:30 – 17:00

LA DECOUVERTE DES COCKTAILS @ Madagascar Hôtel Consultant | Antananarivo | Madagascar

Cette formation a pour objectif de mieux connaître les règles d’élaboration des différents cocktails, d’en maîtriser les coûts et d’améliorer vos marges!

CONTENU

  • La classification des cocktails
  • Les différentes catégories
  • Les termes professionnels
  • Comment préparer les cocktails
  • La décoration