Engagez votre établissement dans une démarche environnementale et réduisez vos charges d’exploitation !

Engagez votre établissement dans une démarche environnementale
et réduisez vos charges d’exploitation !

Madagascar Hôtel Consultant (MHC) est un cabinet de coaching et formations en hôtellerie et tourisme responsable, basé à Madagascar et se déployant sur l’ensemble de l’Océan Indien.

Membre du réseau d’experts internationaux François Tourisme Consultants (FTC), reconnu comme leader international en matière de conseil et de formation pour l’hôtellerie et le tourisme dans le domaine de l’environnement et du développement durable, nous vous proposons des solutions adaptées aux problématiques environnementales.

Vous souhaitez optimiser votre gestion en réduisant vos coûts d’exploitation et vos impacts sur l’environnement grâce à un ensemble d’actions et de mesures simples à appliquer ? Mais aussi contribuer à la protection de la biodiversité ?

Avez-vous déjà entendu parler de gestion environnementale ?

Concrètement, cette approche vous permettra de :

  • Rationaliser l’utilisation des ressources naturelles dont l’eau et les énergies
  • Réduire la quantité des déchets et en améliorer la gestion
  • Adopter une politique d’achat plus écologique et améliorer votre logistique
  • Améliorer la qualité de l’environnement interne de l’hôtel (par exemple réduire les nuisances sonores)
  • Sensibiliser le personnel à l’importance des enjeux environnementaux (protection de l’environnement = pérennisation du tourisme = protection et création d’emploi)

Par ailleurs, cette démarche peut être un outil intéressant de marketing pour votre établissement. Cette dernière peut améliorer votre image de marque auprès de vos parties prenantes et de la clientèle qui est de plus en plus sensible à la protection de l’environnement. 

NOS MÉTHODES D'INTERVENTION

DIAGNOSTIC

ACCOMPAGNEMENT

AUDIT & CERTIFICATION

FORMATION

Vous souhaitez aller plus loin dans votre engagement ?

Nous vous accompagnons à travers :

LA DEMARCHE DE DEVELOPPEMENT DURABLE

« Intégrer le développement durable dans votre stratégie vous permettra d’établir un compromis sur le long terme entre une croissance économique génératrice de richesses et d’emplois, la solidarité et l’équité sociale, et la préservation de l’environnement. Vous gagnerez en reconnaissance des populations locales et serez une référence dans votre secteur d’activité. »

LES LABELS & CERTIFICATIONS

« Allez plus loin dans votre démarche et encadrez vos actions via un label ou une certification, cet engagement vous permettra de communiquer votre positionnement en matière de développement durable et de valoriser votre qualité de service. »

Avoir une démarche de « Développement Durable » dans son établissement est une preuve, aujourd’hui, de professionnalisme sur les marchés internationaux et une assurance d’optimisation des profits d’exploitation.

 En 2019, on doit être convaincu que le management hôtelier et la rentabilité hôtelière passent forcément par les solutions apportées par le développement durable.

Parlons-en ensemble. Voyons-nous prochainement. Notre équipe d’experts, spécialistes de ces questions, est à votre disposition.

FORMATION La gestion administrative du personnel au quotidien

FORMATION : La gestion administrative du personnel au quotidien
Samedi 1er juin 2019

L’administration du personnel : un contexte particulier.

Gérer un personnel demande une grande discipline et une attention particulière quant aux constantes évolutions de l’environnement dans lequel évolue l’entreprise (réforme d’une loi, changement de la politique interne à l’entreprise, …). En plus de ces différentes contraintes, il faut noter que la gestion administrative du personnel s’occupe de minimiser les coûts tout en trouvant le meilleur équilibre au niveau des effectifs.

Il s’agit là d’un véritable travail d’expertise qui impose une très bonne connaissance de la législation, des Ressources Humaines et dans son ensemble, de la politique menée par l’entreprise.

Pour remédier à ces différentes problématiques, nous vous proposons une formation d’un journée pour aborder l’ensemble des sujets nécessaires à une bonne gestion administrative du personnel.

Découvrez notre formation :

MH Consultant, des formations sur-mesure selon vos besoins

FORMATIONS SUR MESURE

Vous souhaitez renforcer les compétences de vos équipes?

Parce-que votre établissement est unique, de part son organisation interne, ses équipes et ses dirigeants, vos besoins le sont également. Vous souhaitez augmenter la qualité de vos prestations de service, améliorer votre rentabilité ou encore fidéliser vos clients? Former votre personnel vous donnera toutes les chances d’atteindre vos objectifs.

Les programmes que nous proposons ont été créés pour répondre à la plus large demande. Toutefois, la formation que vous souhaitez ne correspond peut être pas, en partie ou dans son intégralité, à nos modules de formation. pour y remédier, notre équipe s’efforcera de mettre en place un contenu adapté à vos attentes.

Nous pouvons également intervenir directement dans votre établissement, que vous soyez à Tana ou en province.

Domaines d'intervention

OPÉRATIONNEL

  • Accueil
  • Réception
  • Hébergement
  • Restaurant

ENCADREMENT

  • Démarche qualité
  • Développement durable
  • Hygiène
  • Gestion

COMMERCIAL

  • Vente
  • Expérience client
  • Stratégie commerciale
  • Stratégie marketing

MANAGEMENT

  • Communication
  • Organisation
  • Leadership
  • Adminsitratif

La clé du succès en hôtellerie et restauration

La clé du succès en hôtellerie et restauration

Comprendre l’importance du concept en hôtellerie est incontournable pour mieux répondre aux attentes des clients d’aujourd’hui.

Une bonne maîtrise de votre concept vous permettra de faire face à votre marché avec sérénité : Les clients d’aujourd’hui ne choisissent plus un hôtel ou un restaurant par hasard, de nombreux critères rentrent en compte.

Si vous êtes en mesure de définir clairement votre produit (et d’analyser vos atouts, pour mieux les mettre en avant) vous pourrez alors définir votre cible marché et donc créer des offres cohérentes en répondant aux attentes de vos clients.

Grâce à cette formation, vous pourrez construire une offre adaptée et valoriser votre concept.

Vous comprendrez comment augmenter la durée de séjour de vos clients dans votre hôtel ou comment les faire revenir.

Vous découvrirez également ce qu’est une stratégie marketing en hôtellerie-restauration et l’importance de la qualité de service pour la fidélisation de vos clients.

Vous cherchez des solutions pour valoriser votre offre, pour vendre plus et mieux?
Découvrez notre formation :

Originally posted 2019-04-26 10:00:58.

L’expérience client, source de satisfaction et de fidélisation

C’est dans les 5 premières minutes après avoir franchi le seuil de votre établissement que le client se fait une impression globale de la qualité des prestations de service de votre entreprise. Ce constat est très connu dans le monde de l’hôtellerie mais c’est également valable dans tous les métiers de service : banque, assurance, compagnie aérienne, concessionnaire de voiture, immobilier, téléphonie etc…

Face à une concurrence de plus en plus féroce et des clients de plus en plus exigeants et volatiles, il est fondamental pour les dirigeants d’aujourd’hui de comprendre leurs clients et d’anticiper leurs besoins. Les tendances changent et le comportement des consommateurs n’est plus si prévisible, il est essentiel de comprendre ce qu’est l’expérience client qui devient alors une des clés de la réussite d’un établissement. 

L’expérience client désigne l’ensemble des émotions et sentiments ressentis par un client avant, pendant et après l’utilisation d’un service. C’est le résultat de l’ensemble des interactions qu’un client peut avoir avec la marque ou l’établissement. L’expérience client est évidemment considérée comme une source d’influence de la satisfaction et de la fidélisation ; c’est pourquoi il est primordial pour un établissement qui plus est dans le secteur des services, d’y porter une attention toute particulière. L’expérience client est intimement liée au parcours client et aux interactions de ce dernier avec l’établissement, de la recherche de sa destination jusqu’au paiement de la facture et du suivi client.

Pour développer votre propre stratégie d'optimisation de l'expérience client,
Découvrez notre formation :

Formations à venir – Mai 2019

PROGRAMME DES FORMATIONS A VENIR

Samedi 11 Mai 2019

Le métier de gouvernante, technique et management

OBJECTIFS
Affiner ses compétences techniques
Prendre pleinement possession de son rôle de manager
Améliorer les prestations du service hébergement

Samedi 18 Mai 2019

Marketing : Le concept et l'offre en hôtellerie et restauration

OBJECTIFS
Connaître toutes les bases pour définir ou redéfinir le concept de son établissement
Construire une offre cohérente
Valoriser son concept

Samedi 25 Mai 2019

Expériences clients : Mieux répondre à leurs attentes

OBJECTIFS
Appréhender ses clients sous un nouveau jour pour mieux cerner leurs besoins
Anticiper et répondre à leurs attentes pour gagner des parts de marché

Samedi 1er Juin 2019

La gestion administrative du personnel au quotidien

OBJECTIFS
Maîtriser les différentes étapes de la gestion administrative du personnel au quotidien.
Auditer, organiser et optimiser votre gestion administrative du personnel.
Professionnaliser les méthodes de travail.

Pour plus d'informations sur ces formations et l'ensemble de nos modules disponibles

Découvrez le Blog MHC, des centaines de conseils techniques, astuces de professionnels et recettes inspirantes

LE BLOG MHC

Un espace dédié aux conseils et astuces d’experts du secteur, pour vous aider à mieux gérer votre quotidien, vous permettre de découvrir de nouvelles méthodes de travail, et vous offrir des solutions concrètes.

Il s’agit aussi d’une plateforme interactive, vous permettant d’échanger directement avec d’autres professionnels ou amateurs. Vous pouvez poser vos questions directement en bas des articles et partager votre expérience!

L’Hôtellerie, la Restauration et le Tourisme sont des secteurs d’activités très exigeants, tant d’un point de vue physique que psychologique. Il est donc indispensable d’en connaître les bases pour ne pas se retrouver dans des situations ingérables, mais également pour garantir une qualité de service optimale à vos clients et mieux manager vos équipes.

Découvrez tous les articles par catégorie, selon vos besoins

  • HYGIÈNE
  • HÉBERGEMENT
  • RESTAURATION
  • GESTION & MARKETING
  • CUISINE & PÂTISSERIE
  • RESSOURCES HUMAINES
  • BAR
  • L'OUTIL INTERNET

Quelques exemples de sujets déjà publiés :

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Engagez votre établissement dans une démarche durable et optimisez vos profits d’exploitation !

Engagez votre établissement dans une démarche de développement durable et optimisez vos profits d’exploitation !

Madagascar Hôtel Consultant (MHC) est un cabinet de coaching et formations en hôtellerie et tourisme responsable, basé à Madagascar et se déployant sur l’ensemble de l’Océan Indien.

Membre du réseau d’experts internationaux François Tourisme Consultants (FTC), reconnu comme leader international en matière de conseil et de formation pour l’hôtellerie et le tourisme dans le domaine de l’environnement et du développement durable, nous vous proposons des solutions adaptées aux exigences du marché actuel.

NOS SERVICES

GESTION ENVIRONNEMENTALE

« Optimisez votre gestion en réduisant vos coûts d’exploitation et vos impacts sur l’environnement grâce à un ensemble d’actions et de mesures simples à appliquer. Contribuez à la protection de la biodiversité. »

DEMARCHE DE DEVELOPPEMENT DURABLE

« Intégrer le développement durable dans votre stratégie vous permettra d’établir un compromis sur le long terme entre une croissance économique génératrice de richesses et d’emplois, la solidarité et l’équité sociale, et la préservation de l’environnement. Vous gagnerez en reconnaissance des populations locales et serez une référence dans votre secteur d’activité. »

LABELS & CERTIFICATIONS

« Allez plus loin dans votre démarche et encadrez vos actions via un label ou une certification, cet engagement vous permettra de communiquer votre positionnement en matière de développement durable et de valoriser votre qualité de service. »

NOS MÉTHODES D'INTERVENTION

DIAGNOSTIC

ACCOMPAGNEMENT

AUDIT & CERTIFICATION

FORMATION

Avoir une démarche de « Développement Durable » dans son établissement est une preuve, aujourd’hui, de professionnalisme sur les marchés internationaux et une assurance d’optimisation des profits d’exploitation.

 En 2019, on doit être convaincu que le management hôtelier et la rentabilité hôtelière passent forcément par les solutions apportées par le développement durable.

Parlons-en ensemble. Voyons-nous prochainement. Notre équipe d’experts, spécialistes de ces questions, est à votre disposition.

Formation Le métier de gouvernante : technique & management

FORMATION Le métier de gouvernante :
technique & management, samedi 11 Mai

Son œil est redoutable et redouté.

La gouvernante d’hôtellerie ne tolère ni trace de poussière, ni tâche sur les sols et encore moins d’ampoule grillée. Pour maintenir le standing de l’hôtel, elle organise le travail des agents d’hôtellerie, répartit les tâches, transmet les consignes. Et se met en quatre pour satisfaire la demande des clients.

Pour exercer cette profession, il est nécessaire de faire preuve de rigueur et d’avoir un petit côté perfectionniste. Une gouvernante doit aussi avoir certaines qualités humaines et le sens du management.

Bien sûr, la pratique d’une ou de plusieurs langues vivantes est conseillée.

Vous cherchez des solutions pour améliorer vos compétences techniques et fédérer vos équipes?
Découvrez notre formation :