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nous sélectionnons pour vous des articles utiles et souvent inspirants, issus de médias généralistes et spécialisés.

Retrouvez les articles par rubrique

Madagascar & Océan Indien

Lutte contre la pollution : Vers la mise en place de centres de tri et de valorisation des déchets

23 février 2024

Changement dans la continuité. Le ministre de l’Environnement et du Développement Durable (MEDD), Max Fontaine Andonirina poursuit les efforts réalisés par son département, tout en y apportant une touche de modernité. Le benjamin du gouvernement a présenté, hier, à la presse, les axes stratégiques des activités que le ministère entend mener pour relever le défi […]

Les pratiques durables de l’heure Bleue Nosy Be

16 février 2024

L’heure Bleue Nosy Be : “un modèle d’engagement durable” L’heure Bleue Nosy Be se distingue en tant qu’hôtel « écolochic » en démontrant son engagement constant dans une hôtellerie responsable et en œuvrant quotidiennement pour la préservation de l’environnement. Elle a ainsi obtenu, pour la dixième année consécutive, la prestigieuse certification Green Globe. Cette reconnaissance internationale atteste de […]

Formation : Directeur d’exploitation ou de Projet Hôtelier

10 octobre 2023

Formation limités à 12 inscriptions DIRECTEUR D’EXPLOITATION OU DE PROJET HÔTELIER Hôtel – Restaurant – Maison d’hôte du 15 Février 2024 jusqu’au 07 Mars 2024 Vous aspirez à réussir dans l’industrie hôtelière en tant que porteur de projet, investisseur, propriétaire, dirigeant en activité ou chef de service ? Ne cherchez pas plus loin. Notre formation […]

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Madagascar classée parmi les meilleures destinations touristiques au monde en 2023 (Forbes)

21 janvier 2023

Madagascar figure dans le top 5 des meilleures destinations de voyage pour l’année 2023, selon un classement du magazine économique Forbes. L’annonce a été faite par le ministère du tourisme malgache. L’île touristique de Sainte-Marie, située dans l’est du pays, a été également classée au 4e rang des meilleures destinations dans le monde sur 50 […]

TOURISME-Un-nouveau-centre-de-formation-professionnelle-Fanorona-destine-aux-metiers-de-lhotellerie-et-de-la-restauration-ouvert-gratuitement-aux-jeunes-de-Sainte-Marie-1-720x375

Madagascar, un nouveau centre de formation professionnelle à Sainte Marie

21 janvier 2023

Le deuxième établissement Fanorona, centre de formation professionnelle gratuite aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, inauguré sur l’île Sainte Marie. Une vingtaine de jeunes issus de la localité sont les premiers à bénéficier des six mois de formation offerts par les enseignants et les experts de l’école Vatel Madagascar, créateur et gestionnaire du […]

Golf et tourisme à La Réunion : étape bientôt incontournable ?

21 janvier 2023

En préambule aux 9es Internationaux de France professionnels de double était organisée ce vendredi 9 décembre au golf du Bassin Bleu une conférence de presse réunissant les acteurs golfiques et touristiques de La Réunion. Il a été question évidemment de l’attractivité de l’île dans le domaine du golf, un sport qui se développe de plus […]

Nouvelle identité pour le groupe hôtelier mauricien Sun Resorts

6 janvier 2023

Sun Resorts a annoncé la réalisation d’un vaste exercice de rebranding de son identité et de sa marque, et prend désormais le nom de Sunlife, synonyme d’une nouvelle philosophie et d’une nouvelle culture. Une nouvelle identité que le groupe de luxe mauricien combinera tout de même avec ses 45 ans d’existence pour offrir des expériences […]

Madagascar élu meilleur destination verte de l’océan Indien

6 janvier 2023

Un nouveau sacre pour la destination Madagascar. Elle a été élue meilleure destination verte de l’océan Indien 2022 ou « Indian Ocean’s Leading Green Destination 2022», et ce pour la sixième année consécutive. Cette récompense a été décernée par le World Travel Awards. La Grande île devance ainsi les Comores, l’Île Maurice, les Seychelles, La […]

TOURISME-Le-paquebot-Hanseatic-Spirit-est-de-retour-sur-les-cotes-malgaches-750x375

Le paquebot Hanseatic Spirit est de retour sur les côtes malgaches

6 janvier 2023

Un nouveau retour pour boucler la boucle. Le paquebot Hanseatic Spirit est revenu dans la Grande île. Après avoir quitté Port Louis le 2 Décembre, il a débarqué ses passagers à l’île Sainte Marie le 5 Décembre, à l’île aux Nattes le lendemain, puis à Tolagnaro et à Toliara le 8 et le 10 Décembre. […]

Joyeuses fêtes de fin d’année 2022 !

22 décembre 2022

Toute l’équipe de Madagascar Hôtel Consultant vous souhaite de joyeuses fêtes de Noël et une très belle fin d’année 2022 ! Fermeture annuelle Nous tenons à vous informer que notre cabinet sera fermé pour les fêtes de fin d’année du 23 Décembre 2022 au 02 Janvier 2023. Nous serons ouvert à partir du 03 Janvier. […]

Tourisme à Madagascar : l’île Sainte-Marie, meilleure destination de voyage en Afrique

7 décembre 2022

Le cabinet de conseil Bloom Consulting a publié le classement des destinations de voyage pour les touristes en Afrique en 2022-2023. L’île Sainte-Marie (Madagascar) caracole en tête de liste. Dans le top 3 des pays africains En 2022-2023, Madagascar figure dans le top 3 des destinations les plus attractives pour les touristes en Afrique, puisque Sainte-Marie est classée meilleure destination de […]

Pourquoi les touristes viennent-ils à Madagascar ?

2 décembre 2022

Célèbre pour sa richesse culturelle, sa végétation luxuriante et ses plages d’exception, Madagascar est une destination de choix pour s’évader. Explications. Les essentiels à savoir avant de partir en vacances à Madagascar Madagascar fait partie des îles les plus vastes du monde qui regroupent l’Australie, le Groenland, Bornéo et la Nouvelle-Guinée. Elle est située dans […]

Beautiful Baobab trees at sunset at the avenue of the baobabs in Madagascar

Tourisme : Madagascar dans le top 10 des pays africains les plus attractifs

29 novembre 2022

Malgré ses énormes pertes en richesses naturelles et en biodiversité, Madagascar reste dans la liste des pays les plus attractifs pour le tourisme. Dans le classement établi pour la saison 2022-2023 par Bloom Consulting, un prestigieux cabinet de conseil spécialisé en nation branding, la Grande-île se trouve au 9e rang des pays africains les plus attractifs. […]

Secteur du tourisme : Des opérateurs locaux prêts à réinvestir à Madagascar

28 novembre 2022

À l’issue du Forum National des Investissements pour l’Émergence de Madagascar organisé le mois dernier, nombreux sont les opérateurs économiques qui se sont manifestés surtout dans le secteur du tourisme. En effet, ils sont prêts à réinvestir en contribuant à l’amélioration de la capacité de Madagascar face aux objectifs fixés pour 2028, notamment celui d’atteindre […]

Nosy-Be : Une destination « Safe » pour le tourisme

25 novembre 2022

Nosy-Be constitue une des principales destinations phares de Madagascar. Cette île aux Parfums figurait également parmi les districts les plus affectés par la crise sanitaire liée à la pandémie de Covid-19 dans le pays étant donné que les principales activités faisant tourner son économie constituent le tourisme. La relance des activités touristiques y est actuellement […]

TOURISME : STEVEN OBEEGADOO BOMBE LE TORSE

23 novembre 2022

Si Maurice réussit à attirer plus d’un million de touristes en 2022, ce sera son sacre à lui. Steven Obeegadoo n’est pas le dernier à faire sa propre promotion. On peut donc s’attendre à ce qu’il sorte tambours et trompettes. D’ailleurs, il prépare le terrain. «Le pays est sur la voie d’atteindre le premier objectif ambitieux […]

La faune et la flore de Maurice en voie de disparition ?

17 novembre 2022

Depuis toujours, l’île Maurice possède une faune et une flore des plus riches, faisant l’admiration de ses habitants et des touristes venus explorer ce bout de terre niché au cœur de l’Océan Indien. Sa végétation luxuriante repose toutefois sur un équilibre fragile qui se retrouve mis à rude épreuve à cause du réchauffement climatique. Sous […]

Sécurité aéroportuaire : L’aéroport International d’Ivato décroche le prix « SGS Excellence 2022 »

16 novembre 2022

Conforme. L’Aéroport International d’Antananarivo gagne le deuxième prix de la sécurité aéroportuaire, octroyé par l’Airports Council International Afrique (ACI Afrique), pour la sous-région de l’Afrique de l’Est. Ce prix de sécurité aéroportuaire confirme en tout cas la conformité de l’aéroport international d’Ivato aux normes de l’aviation civile internationale. Selon en effet l’annexe 14 de l’OACI, […]

Madagascar invité d’honneur au salon Solidarissimo

14 novembre 2022

Madagascar participe en qualité d’invité d’honneur à la 13ème édition du Solidarissimo, l’unique salon européen consacré au tourisme et à l’économie solidaire, qui débute ce jour à Colmar en Alsace. Il s’agit d’un grand rendez-vous destiné à la promotion du tourisme responsable et au respect des valeurs humaines. Cette année, tous les acteurs touristiques du […]

Madagascar : vers des exonérations d’impôts et de taxes pour les investisseurs

9 novembre 2022

En marge du forum national des investissements pour l’émergence de Madagascar à Antananarivo, le président Andry Rajoelina a annoncé des mesures incitatives, fiscales et douanières concernant les investisseurs. Des girafes et des éléphants ? Andry Rajoelina a notamment évoqué l’exonération ou l’exemption des impôts et taxes quant à la création d’entreprises dans le cadre du programme One district, One factory (ODOF), la détaxation […]

La compagnie Emirates attendue à Nosy-Bé

8 novembre 2022

Le président annonce l’arrivée prochaine de la compagnie de Dubaï, Emirates, à Nosy-Bé. Ce serait une consécration pour cette île Dans l’Océan Indien, Emirates ne dessert actuellement que les îles les plus touristiques : Maurice, Seychelles, Maldives qui drainent une clientèle internationale profitant du transit à Dubaï pour le shopping. Le président malgache Andry Rajoelina […]

TOURISME – 429 croisiéristes du paquebot Europa 2 débarquent à Antsiranana pour quelques heures de visite lundi après être passés par les Seychelles, selon l’Office régional du tourisme de Diégo Suarez

19 octobre 2022

Antananarivo, 18 Octobre, 10h35 – De la musique, de la danse, des stands d’exposition sur les attractions touristiques de la région du Nord et des stands de vente de prosuits artisanaux. La croisière revient et s’amuse dans le Nord de Madagascar. Les habitants et les opérateurs touristiques d’Antsiranana ont accueilli dans la joie et l’allégresse […]

Maurice : La saison touristique est menacée par le manque de personnel

18 octobre 2022

Les hôteliers mauriciens continuent d’alerter sur leur besoin de main d’œuvre. La haute saison s’annonce mal, il n’y pas assez de personnel. « Dans certains hôtels, 10 personnes font le travail de 15 » alerte le patron de la fédération des hôteliers. Les hôtels mauriciens n’arrivent pas à recruter alors que le ministère du travail […]

Formation : MANAGEMENT & PROJET HÔTELIER

13 octobre 2022

Formation MANAGEMENT & PROJET HÔTELIER Hôtel – Restaurant – Maison d’hôte Programme Module A : Connaissances générales du secteur 18/11/2022 | Session 1 : Environnement et concept hôtelier Module B : Gestion et outils de contrôle 21/11/2022 | Session 2 : Budget prévisionnel 22/11/2022 | Session 3 : Compte d’exploitation 23/11/2022 | Session […]

Comores : progression des investissements dans le tourisme

12 octobre 2022

Le plan ‘Comores émergent’ élaboré en 2019 a comme objectif principal : le développement du secteur touristique. Les autorités locales favorisent les investisseurs étrangers, notamment dans le secteur hôtelier. 31 milliards de francs comoriens en 2019 En 2019, les Comores avaient attiré 45 000 touristes étrangers. Marie Attoumane, directrice nationale du tourisme, indique que cette année-là, le secteur […]

Économie bleue à La Réunion – Des activités en hausse et à forte valeur ajoutée

10 octobre 2022

L’économie bleue se situe au coeur des stratégies maritimes de l’Union européenne, de la France et de la Commission de l’océan Indien. En 2018, à La Réunion, l’économie bleue emploie 10 000 personnes, soit 3,4 % de l’emploi total. Près de 7 emplois sur 10 relèvent du tourisme littoral, une part plus élevée que dans […]

Seychelles : le FMI prévoit une croissance économique de 10,6 % en 2022, grâce au rebond du tourisme

7 octobre 2022

(Agence Ecofin) – La reprise du secteur touristique, qui a été mis à mal par les restrictions liées à la pandémie de Covid-19, permettra à l’archipel de l’Océan indien d’atteindre une croissance à deux chiffres. Le Fonds monétaire international (FMI) a estimé, le mercredi 5 octobre dernier, que la croissance de l’économie seychelloise devrait s’accélérer […]

Salon RSE-IDD : La 7e édition à partir de ce jour au Novotel

6 octobre 2022

Émergence de nouvelles dynamiques. Tel est le thème de la 7e édition du Salon de la RSE (Responsabilité sociétale de l’entreprise) et des IDD (Initiatives pour le développement durable), qui se tient les 6 et 7 octobre au Novotel Ivandry. Pour les organisateurs, c’est l’occasion de mettre en avant les différentes démarches en cours dans notre […]

Rendez-vous au salon RSE & IDD 2022

30 septembre 2022

Vous êtes hôtelier, restaurateur, opérateur touristique? Vous souhaitez : Mieux maîtriser vos charges d’exploitation? Mobiliser votre équipe autour d’un projet fédérateur? Valoriser votre image auprès de votre clientèle? Retrouvez-nous STAND 63 Les 06 & 07 Octobre 2022 Au Novotel Alarobia Nous vous expliquerons en quoi mettre en place une démarche de développement durable peut répondre […]

La Réunion se tourne vers un tourisme plus inclusif

26 septembre 2022

Les touristes reviennent en force à La Réunion. Alors que la haute saison approche, l’Île de La Réunion Tourisme et ses partenaires étaient venus nombreux la semaine dernière sur l’IFTM. L’occasion d’échanger avec Patrick Lebreton et Susan Soba, président et directrice générale de l’Île de La Réunion Tourisme, sur les projets à venir… Après deux […]

madagascar tourisme hotellerie formation professionnelle

TOURISME ET HOTELLERIE | Les enjeux de la formation professionnelle

5 septembre 2022

Dans le cadre de la mission de l’Institut Européen de Coopération et de Développement (IECD), Corinne Gaudino, Chef de projet de modernisation de l’Institut National de Tourisme et d’Hôtellerie (INTH) de Madagascar, a été reçue par la Ministre de l’Enseignement Technique et de la Formation Professionnelle Gabriella Rahantanirina Vavitsara, le 30 août 2022. L’entretien a porté sur […]

Ile Maurice : le Groupe Rogers lance la marque territoriale Bel Ombre . Lamer. Later. Lavi.

30 juin 2022

Le 18 mai dernier, le Groupe Rogers, opérateur entre autre du groupe hôtelier Heritage Resorts, a lancé la marque territoriale « Bel Ombre. Lamer. Later. Lavi. » avec pour ambition de devenir la référence de l’Art de Vivre Tropical et Durable à l’île Maurice. Avec la promesse « Sustainable Tropical Art de Vivre », Rogers affiche son ambition de placer […]

Covid-19: l’Île Maurice lève ses dernières restrictions sanitaires

30 juin 2022

Bars et night-clubs rouvrent, tandis que le port du masque devient l’exception dans l’île de l’océan indien, très dépendante du tourisme. C’est au tour de l’île Maurice de lever la plupart des restrictions sanitaires qui prévalaient encore pour contrer la pandémie de Covid-19, permettant notamment la réouverture des bars et night-clubs et la suppression du port du […]

Transport aérien : Turkish Airlines reprend ses vols à Madagascar

30 juin 2022

Après deux ans de suspension de ses activités en raison de la crise du coronavirus, Turkish Airlines est de retour à Madagascar. La compagnie aérienne a repris ses services le week-end passé. Reprise des vols après deux années de suspension Turkish Airlines desservait Madagascar depuis 2015, mais la compagnie a dû suspendre ses activités dans la Grande Île pendant deux […]

Œuf mollet croustillant, polenta et tuile de parmesan

23 juin 2022

Une recette de Gilbert TRANTOUL INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 7 œufs 100 g de chapelure 10 g de farine 85 g de semoule de maïs 25 cl de lait écrémé 30 cl de crème fraîche épaisse (20%) 80 g de copeaux de parmesan 2 g de noix de muscade Sel, poivre Matériel : 1 siphon […]

L'Airbus A340 qui effectue la liaison entre l’Asie et la Grande île ne serait pas rentable. - DR

Air Madagascar : Acquisition de 9 avions d’ici 2023 selon le business plan

21 juin 2022

Le redressement d’Air Madagascar est devenu une nécessité absolue. Dans l’interview qu’il a accordée à Midi Madagasikara, dans la rubrique « À vous la parole », le président de la République Andry Rajoelina avait notamment fait état du caractère incontournable de ce redressement. Le business plan qui sortira bientôt est, en tout cas, un projet de renaissance pour Air […]

Tourisme : Des touristes iraniens à la découverte de Madagascar

14 juin 2022

Une grande première à Madagascar. Des touristes iraniens sont allés à la découverte de la Grande île. Ils ont débarqué à l’aéroport international d’Ivato vendredi dernier, et ce, à bord du vol commercial de la compagnie aérienne Kenya Airways. « Le développement de l’industrie du tourisme constitue une grande opportunité de coopération entre Madagascar et l’Iran. […]

Madagascar Airlines : Le ministre des Transports va faire sceller ses bureaux

13 juin 2022

Cette compagnie aérienne ne dispose pas de certificat de transport aérien, selon le ministre des Transports et de la Météorologie, Rolland Ranjatoelina. « Le limogeage des deux Administrateurs de la compagnie aérienne nationale Air Madagascar, en la personne de Rinah Rakotomanga et de Mamy Rakotondraibe, l’ancien DG de la CNAPS, en tant que représentants de mon […]

Retrouvez Philippe Jean Arnou dans l’émission « PLAT DU JOUR » sur Viva

10 juin 2022

Plat du jour – Emission culinaire Découvrez les plus grands chefs et les restaurants les plus recommandés de Madagascar ainsi que les conseils de Philippe Jean Arnou sur les standards de la restauration internationale. Sur VIVA le dimanche à 14h00 – rediffusion le mardi à 13h00 et le jeudi à 20h50, présentée par Karen Mamisoa.

Mayotte : Des collégiens étudient la question du tourisme

7 juin 2022

Une trentaine d’élèves de 3ème du lycée de Sada ont lancé leurs « cordées de la réussite » sur les pentes escarpées et mal balisées du tourisme à Mayotte. En partant d’une question très politiquement incorrecte, « Le secteur touristique est-il indispensable au développement de Mayotte ? » Ils et elles, tous en 3ème au […]

Maurice assouplit les conditions d’entrée pour tous les passagers vaccinés en provenance de La Réunion

6 juin 2022

L’île Maurice assouplit les conditions d’entrée pour tous les passagers vaccinés en provenance de l’île de La Réunion. Depuis le vendredi 27 mai 2022, ils sont autorisés à fouler le sol mauricien sur présentation d’un test covid négatif effectué 24 heures avant leur départ. Sinon, la possibilité d’effectuer un test rapide existe toujours à leur […]

Le pro-Rider international, Joshua Emanuel animera le Festikite Madagascar.

Festikite Madagascar : La première édition aura lieu du 26 au 28 mai

1 juin 2022

Un pro-Rider reconnu sur le plan mondial dans le domaine de kitesurf, en la personne de Joshua Emanuel, animera la première édition du Festival international du Kitesurf dite Festikite Madagascar qui se déroulera à la baie des Sakalava à Diégo Suarez du 26 au 28 mai 2022. C’est organisé par Mada Kite Bros sur financement […]

Daniel Saramandif: «Au lieu de Londres ou Singapour, venez à Madagascar»

31 mai 2022

Le président de l’Association des professionnels du tourisme est, depuis le 14 mai, le nouveau conseiller au ministère de tutelle dans la Grande île. Il prépare un plan d’action visant à accroître le nombre de visiteurs, dont des Mauriciens. Quelles sont vos nouvelles responsabilités en tant que conseiller du ministère du Tourisme à Madagascar ?Je […]

Les Comores misent sur le tourisme responsable et durable

25 mai 2022

L’Union des Comores accueillait les 10 et 11 mai dernier les 8es Assises internationales du tourisme responsable et durable. Cet évènement était organisé par l’ONG internationale « Tourisme Sans Frontières » en collaboration avec l’État comorien. L’occasion pour l’archipel de valoriser ses îles et de trouver des solutions pour pallier le déficit de notoriété des Comores à l’international. « Nous […]

Destination l’île Maurice, la perle préservée de l’océan Indien

23 mai 2022

Dans l’océan Indien, à 230 km au nord-est de La Réunion, l’île Maurice offre des plages paradisiaques à perte de vue et un sublime lagon. Mais ce petit pays d’à peine 1 900 km2 n’est pas qu’une carte postale : ses habitants veulent aujourd’hui faire connaître leur culture et favoriser le développement durable. Destination plébiscitée pour les voyages de […]

Iles Vanille : la Région veut une « meilleure maîtrise de l’association »

18 mai 2022

Après des mois et des mois de Covid-19, que deviennent les Iles Vanille ? Impulsée par la Région Réunion sous la mandature de Didier Robert, l’association vise à établir une stratégie touristique dans la zone océan Indien. Une activité franchement ralentie par la crise sanitaire. En attendant la nouvelle saison des croisières qui doit débuter […]

« Nous avons une histoire à raconter » : les Seychelles ne se résument pas aux plages de sable blanc

16 mai 2022

Ce pays d’Afrique de l’Est, connu pour sa végétation tropicale et ses sables blancs, est un endroit idyllique pour des vacances à la plage typiques. Toutefois, le nouveau plan de promotion du tourisme des Seychelles vise à offrir davantage que le forfait habituel des centres de vacances. David Germain, directeur régional du tourisme aux Seychelles […]

L’île Maurice lance une campagne de promotion à La Réunion pour attirer davantage de touristes

11 mai 2022

Louis-Steven Abeegadoo, vice-Premier Ministre et ministre du tourisme mauricien, est en visite à La Réunion, ce lundi 9 mai. L’île Maurice cherche des touristes et lance une campagne de promotion à La Réunion. Les vacances scolaires sont prévues en fin de semaine à La Réunion. Une aubaine pour nos voisins mauriciens à la recherche de […]

Comores : Vers un tourisme respectueux de la nature et des traditions

9 mai 2022

Les Comores vont accueillir cette semaine les assises internationales du tourisme responsable et durable. 150 experts du monde entier sont attendus. Ce congrès, qui commencera mercredi, est organisé par « Tourisme Sans Frontières ». Cette ONG internationale a pour but de promouvoir un tourisme loin des sentiers battus et des grandes entreprises, visant à soutenir les initiatives […]

Ewa Air se prépare pour retourner à Madagascar

20 avril 2022

Le ciel malgache est encore fermé partiellement aux compagnies étrangères. Les portes s’entrouvrent peu à peu, mais pour les liaisons en provenance de Mayotte, pour l’instant, les autorisations n’ont pas été données. Ewa Air, la compagnie basée à Mayotte, se prépare à un retour imminent dans la Grande Île. Aujourd’hui, Ewa Air ne sait toujours […]

International

L’avenir de l’hôtellerie est au « vert »

18 mars 2023

L’environnement, c’est l’affaire de tous. Y compris des hôteliers et des restaurateurs. Grands groupes et indépendants ont aujourd’hui saisi l’enjeu économique de ce problème de société et se lancent sur la voie verte. ouf ! La pollution, ça n’arrive pas qu’aux autres ! Si l’industrie chimique demeure l’un des secteurs qui polluent le plus l’eau, […]

Voyager haut de gamme et responsable, c’est possible avec as a Guest !

21 janvier 2023

Portée par la volonté de rendre l’hôtellerie haut de gamme plus accessible tout en promouvant l’idée d’un tourisme durable et vertueux, la plateforme as a Guest fait souffler un vent nouveau sur son secteur. Qui a dit que voyager haut de gamme ne pouvait pas rimer avec un tourisme durable ? Certainement pas les fondateurs d’as […]

© GettyImages Maintenez l'activité, même réduite, et profitez-en pour initier vos clients – en livraison ou à emporter – à la cuisine vitalité, importante pour renforcer les défenses immunitaires.unitaires.

Vers une cuisine plus durable

21 janvier 2023

France. Face à l’ampleur des défis sociaux et environnementaux, le développement durable est devenu un véritable enjeu pour le secteur de la restauration. Mais comment devenir un restaurant écoresponsable ? Des structures telles qu’Ecotable et Utopies accompagnent les professionnels dans leur transition écologique. Transformer la restauration pour répondre à l’urgence climatique, telle est l’ambition d’Ecotable, […]

France. Karim Soleihavoup (Logis Hôtels) : « L’énergie la moins chère est celle que l’on ne consomme pas »

6 janvier 2023

» Nous avons mené plusieurs actions prioritaires concernant le sujet de l’énergie. Tout d’abord, depuis début 2021, avec l’Ademe et le fonds tourisme durable, nous avons initié dans le groupe Logis des actions de sobriété énergétique et de transition environnementale et apporté près de 4 M€ de subventions à nos hôteliers pour des investissements de […]

Le concept Kids friendly ultime

6 janvier 2023

Soneva est membre de Little Guest, une start-up qui révolutionne les kid’s club des hôtels. Soneva Fushi et Soneva Jani sont membres de Little Guest, une start-up très active en France, en Belgique et au Luxembourg. Elle a été créée en 2018 par Jérôme Stefanski, un entrepreneur d’origine belge. Suite à une (mauvaise) expérience personnelle, […]

Le spiritourisme, un secteur en devenir

8 décembre 2022

Quand on parle de spiritourisme, la Martinique s’impose en exemple. Pourtant, là-bas aussi, le rhum a connu des turpitudes. A l’instar de La Réunion, c’était l’alcool du pauvre, d’assez mauvaise qualité. L’image du rhum associé à la douceur de vivre des caraïbes en général et aux Antilles en particulier s’est construite peu à peu, à […]

Décoration : 1 client sur 3 préfère un hôtel doté d’un programme environnemental ou social

6 décembre 2022

Décoration et objets durables peuvent faire bon ménage à condition de savoir vers qui et quoi se tourner. Vanessa Chomette, co-fondatrice de Balsame, nous livre quelques pistes. Les clients sont sensibles à la problématique de la durabilité. Le sujet n’est pas nouveau : une enquête effectuée par le groupe Hilton en 2018 a montré que près […]

Écologie : quelles destinations éviter ? Une maison d’édition publie un anti-guide touristique

5 décembre 2022

Surpopulation touristique, dégradation des ressources naturelles, communautés locales repoussées… Les conséquences néfastes du tourisme de masse sont connues. Pour autant, les voyageurs qui aimeraient s’évader tout en prenant leur part de responsabilité ne connaissent pas toujours les destinations à éviter. Le guide américain Fodor’s les désigne dans un anti-classement très sérieux. En 2020, lorsque la Covid-19 […]

Sobriété énergétique : le groupe Barrière veut réduire sa consommation de 20%

1 décembre 2022

Dans cet objectif, le groupe hôtelier annonce avoir adopté des mesures concrètes, qui viennent compléter le dispositif “Planète Barrière”. « La sobriété est là pour s’installer » avait prévenu le gouvernement en octobre dernier, au moment de présenter son plan d’économie d’énergie. Un plan destiné à permettre au pays de passer l’hiver sans coupure, mais aussi […]

Le Costa Rica rejoint le Conseil mondial du tourisme durable

30 novembre 2022

Le Costa Rica et l’ICT font désormais partie du Conseil Mondial du Tourisme Durable (Global Sustainable Tourism Council) avec lequel le pays partage la même vision du développement du tourisme durable, positionnant le Costa Rica comme référence mondiale en la matière. Il s’agit du seul organisme international d’accréditation pour le tourisme durable. L’adhésion au GSTC permet de participer […]

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8 bonnes raisons de créer votre questionnaire de satisfaction client

24 novembre 2022

En hôtellerie, la satisfaction de vos clients doit être au coeur de vos priorités afin de les inciter à renouveler leur expérience au sein de votre établissement. Nous vous donnons 8 raisons de créer un questionnaire de satisfaction personnalisé qui vous permettra de mesurer la satisfaction de vos clients et de perfectionner l’expérience offerte par votre hôtel. S’assurer de […]

Comment les hôtels indépendants peuvent-ils rivaliser avec les grandes chaînes hôtelières en termes de durabilité?

22 novembre 2022

Tout le monde connaît l’importance de la durabilité du tourisme aujourd’hui, non seulement dans sa sphère environnementale mais aussi sociale et économique. Un hôtel durable est celui qui tire parti des ressources de son environnement, contribue à la croissance de l’économie locale et nuit le moins possible à l’environnement tout en étant rentable pour ses […]

Thierry Marx élu président de l’Umih

21 novembre 2022

Thierry Marx vient d’être élu président de l’Umih ce jeudi 27 octobre. Il succède ainsi à Roland Héguy, resté douze ans à la tête du syndicat. Le second tour de l’élection l’opposait à Stéphane Manigold, face auquel il a remporté 71,66 % des voix. Avec Éric Abihssira, nouveau vice-président confédéral, il a été élu pour une durée de quatre […]

6 façons de motiver votre personnel hôtelier pour le conserver

18 novembre 2022

Ce n’est un secret pour personne, l’industrie hôtelière est actuellement en pénurie de main-d’œuvre. Il est donc plus important que jamais de mettre les bouchées doubles pour motiver votre personnel hôtelier à des fins de rétention. Voici six moyens d’y parvenir. Soyez leur mentor N’oubliez pas que vous donnez l’exemple à vos employés, que vous […]

Le développement durable au coeur de l’édition 2022 du salon EquipHotel

15 novembre 2022

Paris (75) Du 6 au 10 novembre derniers à Paris, RSE, durable et raisonnable ont rythmé les conférences, débats et rencontres proposés au salon EquipHotel. Avec ‘l’hospitalité engagée’ comme thème de cette édition, les visiteurs ont eu accès à une palette de solutions, idées et pistes de réflexion pour recevoir autrement. “La jeunesse est très sensible […]

L’hôtel de demain, vers un avenir engagé

11 novembre 2022

Évoluant dans un environnement fortement versatile, l’industrie hôtelière s’établit dans une logique de développement rapide. Avec l’évolution des modes de consommation, l’hôtel d’aujourd’hui occupe une position centrale pour stimuler la dynamique économique et touristique du territoire. Il se transforme en un véritable vecteur de croissance et de développement qui se veulent durables. Marquée par l’essor […]

SHe Travel Club, le label qui améliore le voyage au féminin

10 novembre 2022

Après sa première étude, le SHe Travel Club présente les résultats d’un nouveau sondage sur le tourisme durable et la façon dont les femmes souhaitent y contribuer. Le premier et unique label hôtelier qui améliore le voyage au féminin, s’impose ainsi comme une véritable source d’informations. Son décryptage des tendances et ses recommandations concrètes permettent […]

Le tourisme durable s’implante en Afrique [Business Africa]

7 novembre 2022

Dans cet épisode de Business Africa : le World Travel Market s’est tenu du 7 au 9 novembre à Londres, pour discuter de l’avantage commercial du tourisme responsable; en pleine croissance démographique, le continent africain est confronté au besoin de transports en commun; Le continent africain demeure attractif pour les investisseurs, c’est ce qu’il faut retenir […]

Hôtellerie-restauration : les qualités indispensables pour y travailler

21 octobre 2022

Pour séduire les employeurs du secteur de l’hôtellerie-restauration, il vous faudra des expériences, mais aussi de nombreuses qualités humaines. Voici la liste des qualités indispensables pour réussir dans le secteur de l’hôtellerie-restauration ! La motivation Pour accepter sans trop rechigner les conditions de travail particulières dans l’hôtellerie-restauration, il faut être motivé. Idem dans le tourisme, penser […]

La montée en gamme du Groupe Logis Hôtels est en marche

20 octobre 2022

Le Groupe Logis Hôtels développe une stratégie offensive de montée en gamme pour accompagner les investissements d’une partie de ses adhérents et conquérir de nouvelles parts de marché, tout en renforçant son offre de services. Dans cette optique de montée en gamme, son portefeuille constitué de 6 marques évolue et s’étoffe de deux références premium, […]

Construction et rénovation : s’ouvrir au vert

17 octobre 2022

Que l’on bâtisse ou que l’on embellisse son établissement, l’heure est à l’éco-conception. Matériaux, peintures, papiers peints… rien ne doit être laissé au hasard par les professionnels des CHR. Car les clients sont en attente de signes d’engagement dans le durable, thème au coeur de l’édition 2022 du salon EquipHotel. “Nous sommes de plus en […]

France : Accor dévoile son plan d’économie d’énergie

13 octobre 2022

Dans une interview accordée au journal Les Échos le 6 octobre, Brune Poirson, directrice du développement durable d’Accor, détaille le plan d’économies d’énergie décidé par le groupe hôtelier : – chauffage : température baissée à 19 °C dans les chambres, et à 17 °C dans les lieux inoccupés (salles de réunion, couloirs…. ) ; – eau chaude sanitaire : fermeture des piscines extérieures […]

4 façons de garder votre personnel heureux

11 octobre 2022

En hôtellerie, comme dans de nombreux secteurs, les employés sont au cœur de vos opérations, ils sont aussi considérés comme des ambassadeurs de votre établissement auprès de votre clientèle. À chaque étape du parcours client, votre personnel joue un rôle crucial pour la satisfaction des voyageurs. Donc, pour vous assurer de garder vos employés et […]

L’ONU appelle à réinventer le tourisme pour un avenir durable

5 octobre 2022

A l’occasion de la Journée mondiale du tourisme, le Secrétaire général de l’ONU, António Guterres, a appelé mardi à « réinventer » le tourisme pour construire ensemble « un avenir plus durable, plus prospère et plus résilient pour toutes et tous ». Selon le chef de l’ONU, cette journée est l’occasion de faire valoir l’immense potentiel du tourisme en tant […]

Airbnb investit un million d’euros dans un nouveau plan hébergement durable à destination des hôtes

4 octobre 2022

Points à retenir Airbnb s’associe à Effy, spécialiste de la rénovation énergétique, qui accompagnera les hôtes tout au long de leur projet de travaux. Chaque hôte disposera d’une aide de 1 000 euros minimum – et pouvant aller jusqu’à 2 200 euros pour chaque acte de rénovation (isolation, pompe à chaleur, panneaux solaires etc.) La […]

Hôtellerie: pour recruter, la « quête de sens » aussi importante que le salaire (étude)

3 octobre 2022

La qualité des relations de travail et des relations humaines, la gestion du planning et l’empreinte sociétale de l’entreprise sont depuis la crise sanitaire des critères aussi importants que le salaire pour attirer des salariés « en quête de sens », dans l’hôtellerie-restauration, selon une étude. En France, « première destination touristique mondiale en termes de visiteurs accueillis […]

Hôtellerie de luxe et écologie : est-ce vraiment compatible ?

29 septembre 2022

Une compatibilité entre les hôtels 5 étoiles et le développement durable, est-ce possible ? Des complexes de luxe avec des centaines de chambres, des spas, plusieurs piscines peuvent-ils vraiment être identifiés comme écologiques ? La question reste ouverte, mais nous pouvons observer de plus en plus d’établissements de luxe adopter des engagements durables. Motivés par la demande […]

Philippe François (Amforht) : « J’observe une fracture entre salarié et emploi »

28 septembre 2022

Paris (75) Jeunes démotivés, enseignants inquiets, salariés des CHR en quête de nouveaux repères : Philippe François ouvrira le débat sur ces thèmes, au prochain Forum de l’Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique (Amforht), qu’il préside. Rendez-vous le 10 novembre 2022 au salon EquipHotel, à Paris. “En France comme à l’étranger, nous faisons face […]

Avec Eklo, Emmanuel Petit promeut une hôtellerie écolo et bon marché

27 septembre 2022

Fondateur de la marque d’hôtels Eklo, Emmanuel Petit, un ancien du groupe Accor, s’impose peu à peu comme l’acteur référent d’une hôtellerie lifestyle, économique et responsable en France. « Quand j’ai quitté Accor en 2009 après douze années, l’envie d’entreprendre a pris le dessus. Je voulais créer de l’emploi, avoir un rôle de responsabilité sociale et […]

La RSE en hôtellerie : Une nouvelle forme de compétitivité durable ?

1 juillet 2022

La notion de RSE et concomitante avec celle de développement durable. L’émergence de la conscience écologique et sociétale a permis de repenser un modèle de croissance visant à intégrer le respect de l’environnement et de l’individu dans l’évolution de l’activité économique. À mesure que les effets de la crise sanitaire et financière s’estompent, les stratégies […]

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Lille : Le premier bus-hôtel itinérant a été créé par un Nordiste

30 juin 2022

Le Chill Bus est le premier bus-hôtel itinérant à prendre la route. A l’origine du concept, le Lillois Pierre Lebat a mis sept ans pour développer son projet. Depuis juin, le bus-hôtel propose aux voyageurs de parcourir pendant plusieurs jours les routes de la région. Se faire un road-trip de quelques jours en pension complète […]

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Sirha Green : comment aménager de façon durable son restaurant

22 juin 2022

France. À l’occasion du Sirha Green, qui s’est déroulé la semaine dernière à Lyon, plusieurs tables rondes ont été organisées autour du food service responsable. Parmi elles, une réflexion a été lancée sur l’aménagement durable d’un restaurant. Trois professionnels de la filière ont partagés leurs expériences en matière de durabilité. Outre l’alimentation, la durabilité passe […]

France : Salon Food Hotel Tech – Cinq innovations qui vont façonner l’hôtellerie du futur

15 juin 2022

1. Un cocktail en 15 secondes « C’est la machine à café du cocktail », qui permet de servir des cocktails en quinze secondes, se vante Vincent Guilbert, le créateur de Time Shaker. Sur le dessus : dix bouteilles d’alcool, en dessous, dans un frigo, dix bouteilles de soft. « Avec ça, on peut faire […]

France : « Tout sauf les valises », la nouvelle campagne des EdV

8 juin 2022

C’est parti ! Afin de motiver les retardataires, les Entreprises du Voyage démarrent la campagne publicitaire annoncée à leur récent congrès. C’est une opération de promotion à destination du grand public. Les Entreprises du Voyages (EdV) ont démarré, le 2 juin, leur nouvelle campagne promotionnelle à destination du grand public. A un mois des vacances […]

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Façade du futur hôtel Maison ELLE, à deux pas de l'Arc de triomphe, à Paris.

La marque ELLE se lance dans l’hôtellerie

3 juin 2022

France On connaît le magazine ELLE et ses produits dérivés liés à la mode et la beauté. Dès l’automne 2022, la marque se déclinera aussi en hôtels, avec une première ouverture d’établissement à Paris, près de l’Arc de triomphe. ELLE, le magazine de mode créé en 1945 par Hélène Lazareff, poursuit son développement. Après ses accessoires, vêtements, […]

Tourisme durable : quand l’offre n’est pas encore à la hauteur de la demande

2 juin 2022

Quand est-ce que l’on passe à l’offensive durable ? Les dernières parutions du rapport du GIEC ont clairement tiré la sonnette d’alarme sur notre temps de réaction et d’adaptation à la situation. Le secteur touristique est passé par des décennies de remise en question, de recherche, d’innovation, de réflexion, mais surtout… de solution. Le temps nécessaire pour […]

Booking.com dévoile les tendances du tourisme durable en 2022

30 mai 2022

L’enquête sur le tourisme durable de Booking.com a été réalisée auprès de plus de 30 000 voyageurs dans 32 pays différents L’étude menée par Booking.com sur le tourisme durable révèle une volonté croissante des voyageurs de faire des choix plus conscients et plus réfléchis tout au long de leur expérience de voyage. En effet, 72 % des […]

France, développement durable : les jeunes du lycée Guillaume Tirel sensibilisés par le biais de la créativité

27 mai 2022

Paris (75) Le laboratoire commun au lycée parisien et à l’École nationale supérieure des arts appliqués et des métiers d’art vient de mobiliser élèves en BTS Hôtellerie Restauration et étudiants en design, le temps d’un souper au Théâtre des Variétés, rythmé par « une cuisine de peu », et d’un apéritif à l’ambassade d’Italie. Difficile de ne pas […]

Tourisme durable : Venise veut imposer la réservation obligatoire

26 mai 2022

Désertée durant la pandémie, Venise a renoué ce printemps avec ses traditionnels flots de touristes, conduisant la municipalité à relancer dès cette année son projet de réservation obligatoire pour tous les visiteurs désireux de déambuler le long de ses célèbres canaux. La pandémie semble toucher à sa fin, et Venise n’entend pas que les anciennes […]

Lancement du label Destination Innovante Durable

24 mai 2022

Dans le cadre de la transition écologique du secteur touristique français, cinq métropoles pionnières sont réunies sous un tout nouveau label conçu par le réseau France Congrès et Evénements. France Congrès et Evènements a ainsi labellisé il y a peu cinq villes pilotes sur l’ensemble du territoire français, à savoir Bordeaux, Deauville, Marseille, Nancy et […]

Comment redonner le goût du voyage près de chez soi ?

20 mai 2022

A l’heure de la prise de conscience écologique, le concept de tourisme durable gagne du terrain. Née en 2021, la start-up “SlowBreak” propose par exemple des week-ends touristiques écoresponsables à destination mystère en France. Zoom sur cette initiative. Alors que le tourisme représente 11% des émissions de gaz à effet de serre, notamment à cause de […]

Accor va ouvrir au moins 1 300 hôtels Jo&Joe en Chine

19 mai 2022

Le groupe hôtelier ne cesse de renforcer son offre lifestyle, y compris en Chine avec la signature d’un ambitieux contrat de franchise à long terme avec Funyard. Accor et sa filiale lifestyle Ennismore, en collaboration avec Funyard Hotels & Resorts (groupe Country Garden), l’un des principaux promoteurs hôteliers et immobiliers chinois, se sont engagés à […]

Majorque se pose en leader du tourisme durable

17 mai 2022

Poids lourd du tourisme, Majorque s’est engagée dans un développement durable de ses pratiques touristiques. L’île a accueilli le sommet du tourisme durable « Conduire la transformation ». Début avril, quelques 300 professionnels ont suivi le sommet du tourisme de Palma de Majorque. Le lieu ne doit rien au hasard puisque Majorque a rejoint l’an dernier […]

Sénégal, Tunisie… Péril sur la reprise touristique en 2022

12 mai 2022

Après le Covid-19, ce sont les coups d’État en Afrique de l’Ouest et la guerre en Ukraine qui menacent désormais la fragile reprise du secteur touristique. « Le tourisme connaît un bon départ en 2022, mais fait face à de nouvelles incertitudes », indique l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) dans son baromètre de mars. Si l’Afrique […]

Best Western® Hotels & Resorts renforce sa démarche RSE

10 mai 2022

L’activité de Best Western® Hotels & Resorts France ne peut se développer sans conscience écologique, c’est pourquoi le groupe d’hôtels indépendants œuvre pour une gestion responsable de ses hôtels au travers de nombreuses actions. Des audits sont réalisés pour établir un diagnostic et tirer des enseignements. Le groupe s’appuie notamment sur les labels pour sensibiliser […]

France : Alain Ducasse se lance dans le burger végétal

22 avril 2022

Le chef multi-étoilé n’en finit pas d’ouvrir de nouvelles adresses : après ses restaurants, son école de cuisine, sa manufacture de chocolat, les cafés… Alain Ducasse se lance dans le burger ! Le 8 avril, le chef a ouvert, dans un kiosque JC Decaux de 8 m2 situé place de la Bastille à Paris (XIe), un nouveau […]

Le premier « Jardin dans un un hôtel » de Singapour se concentre sur le développement durable

21 avril 2022

PARKROYAL COLLECTION MARINA BAY, SINGAPORE, LE PREMIER « JARDIN DANS UN HOTEL », SE CONCENTRE SUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE À LONG TERME GRACE À DES INNOVATIONS ÉCOLOGIQUES Dans le cadre de son engagement à long terme en faveur du développement durable et de la croissance de son activité, l’hôtel a activement adopté des pratiques durables […]

Atout France et l’ADEME veulent faire de la France une référence mondiale du Tourisme durable et responsable

19 avril 2022

Atout France et l’ADEME ont signé ce mercredi 13 avril une convention visant à accompagner le secteur touristique français dans sa transition écologique. La signature de cette convention s’inscrit notamment dans le cadre du plan Destination France 2030 dévoilé par le Gouvernement à la fin de l’année 2021. Une convention qui arrive à point nommé […]

Londres : Burger King ouvre un restaurant vegan temporaire

13 avril 2022

Pour sa réouverture, le Burger King situé dans la très passante Leicester Square, à Londres, expérimente une nouvelle carte entièrement composée de produits végétaliens, et ce pendant un mois. Jusqu’au 10 avril, le Whopper – sandwich emblématique de la chaîne de restauration -, les nuggets et le menu enfant passent en mode vegan. Faux steaks et […]

France – Hébergement de plein air : vers la fin des campings familiaux ?

6 avril 2022

La croissance du marché des campings, accélérée pendant la crise sanitaire, aiguise l’appétit des investisseurs et des grands acteurs de l‘industrie… Au détriment des petits. C’est ce qui ressort d’une étude menée par Xerfi*, axée sur les dynamiques concurrentielles de l’hôtellerie de plein air en France. L’institut constate que le « paysage concurrentiel » est […]

Tourisme Durable

Tourisme durable : 5 conseils pour voyager de manière responsable

26 février 2024

Voyager peut être une merveilleuse façon d’explorer de nouvelles cultures, de se rencontrer des personnes du monde entier et de créer de beaux souvenirs. Cependant, avec la croissance du tourisme mondial, il est important de prendre conscience de notre impact sur l’environnement et les communautés locales. Le tourisme durable est une façon de voyager de […]

Les pratiques durables de l’heure Bleue Nosy Be

16 février 2024

L’avenir de l’hôtellerie est au « vert »

18 mars 2023

Voyager haut de gamme et responsable, c’est possible avec as a Guest !

21 janvier 2023

Madagascar élu meilleur destination verte de l’océan Indien

6 janvier 2023

Décoration : 1 client sur 3 préfère un hôtel doté d’un programme environnemental ou social

6 décembre 2022

Écologie : quelles destinations éviter ? Une maison d’édition publie un anti-guide touristique

5 décembre 2022

Le Costa Rica rejoint le Conseil mondial du tourisme durable

30 novembre 2022

Comment les hôtels indépendants peuvent-ils rivaliser avec les grandes chaînes hôtelières en termes de durabilité?

22 novembre 2022

Le développement durable au coeur de l’édition 2022 du salon EquipHotel

15 novembre 2022

L’hôtel de demain, vers un avenir engagé

11 novembre 2022

SHe Travel Club, le label qui améliore le voyage au féminin

10 novembre 2022

Le tourisme durable s’implante en Afrique [Business Africa]

7 novembre 2022

Économie bleue à La Réunion – Des activités en hausse et à forte valeur ajoutée

10 octobre 2022

La RSE en hôtellerie : Une nouvelle forme de compétitivité durable ?

1 juillet 2022

Ile Maurice : le Groupe Rogers lance la marque territoriale Bel Ombre . Lamer. Later. Lavi.

30 juin 2022

Sirha Green : comment aménager de façon durable son restaurant

22 juin 2022

Tourisme durable : quand l’offre n’est pas encore à la hauteur de la demande

2 juin 2022

Booking.com dévoile les tendances du tourisme durable en 2022

30 mai 2022

Les Comores misent sur le tourisme responsable et durable

25 mai 2022

Lancement du label Destination Innovante Durable

24 mai 2022

Destination l’île Maurice, la perle préservée de l’océan Indien

23 mai 2022

Le premier « Jardin dans un un hôtel » de Singapour se concentre sur le développement durable

21 avril 2022

Environnement : les Seychelles, un haut lieu de la biodiversité en Afrique

12 avril 2022

Composées de 115 îles qui parsèment l’océan Indien au large de l’Afrique de l’Est, les Seychelles sont connues comme un haut lieu de la biodiversité mondiale. Avec 85 % de ses animaux et 45 % de ses espèces végétales considérés comme endémiques, l’archipel est parfois appelé les « Galapagos de l’océan Indien ». Et tant sur terre […]

Jean-Baptiste Lemoyne : « faire de l’Europe la première destination de tourisme durable »

1 avril 2022

Le ministre délégué au Tourisme a évoqué la guerre en Ukraine, le tourisme européen et durable, lors de la conférence à Dijon des ministres européens chargés du tourisme. Deux thèmes étaient inscrits à l’ordre du jour de la conférence de Dijon, organisée par la France : le tourisme européen et le tourisme durable. Un troisième […]

Thaïlande : Une nouvelle approche du tourisme

29 mars 2022

Alors que les mesures sanitaires pour entrer en Thaïlande s’assouplissent, le royaume met tout en œuvre pour revitaliser et repenser son tourisme d’une manière plus durable, plus inclusive et plus résiliente. Explications avec Madame Soraya Homchuen, Directrice de l’Office National du Tourisme de Thaïlande à Paris. La Thaïlande mise sur un tourisme plus durable… Comment […]

Journée internationale des start-up : Cap Business Océan Indien soutient les porteurs de projet

16 mars 2022

Vectrices d’innovation et de créativité, les start-up sont aujourd’hui appelées à jouer un rôle clé dans la transition économique vers des modèles plus durables et résilients. Conscient de cela, Cap Business Océan Indien travaille à la mise en œuvre de diverses initiatives pour les soutenir et participer à la création d’un écosystème favorable à leur […]

Singapour : le tourisme d’affaires mobilisé pour une destination durable

10 mars 2022

A l’heure où Singapour se rouvre aux voyageurs internationaux, la destination affiche un visage plus « green » que jamais. Tour d’horizon des différentes initiatives durables déployées dans la Cité Etat. Avec l’assouplissement des formalités d’accès à son territoire, les voyageurs français vont à nouveau pouvoir converger vers Singapour. Ils y découvriront une destination résolument engagée sur la […]

i-Tourisme : En quête de local et responsable, de l’intention à l’action !

9 mars 2022

Si la crise sanitaire a permis un incontestable regain d’intérêt pour le tourisme local et responsable, cela fait déjà plusieurs années que des acteurs du secteur s’intéressent au sujet. La COVID a remis sur le devant de la scène cette urgence de se tourner vers un tourisme plus durable. Conscience écologique, mobilité durable, empreinte carbone, […]

L’Union européenne finance le tourisme vert à échelle locale

3 mars 2022

Le mardi 8 février, la Commission européenne a présenté le Parcours de transition pour le tourisme, ayant réuni une multitude d’acteurs locaux du secteur du tourisme, détaillant les actions-clefs, les objectifs et les conditions à remplir pour atteindre le modèle d’un tourisme vert durable, et pouvant bénéficier du soutien de l’Union. Au total, 27 mesures […]

Et si Madagascar devenait la 1ère destination durable de l’océan Indien?

25 février 2022

Nous avons publié il y a quelques jours un article sur la nouvelle classification des hôtels en France qui sera mise en place à compter du mois d’Avril 2022. On découvre dans cet article très intéressant que je vous invite à relire, que l’ambition de la France est de devenir la première destination durable dans […]

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Crise climatique : pourquoi les agences de voyages doivent s’engager

23 février 2022

Depuis deux ans, le monde du tourisme n’a d’yeux que pour la pandémie. La crise climatique déchaîne moins de passion et pourtant. Faut-il considérer le tourisme durable comme non prioritaire ? Détrompez-vous, selon la dernière étude du collectif Digital Green Tourisme, les consommateurs sont prêts et n’attendent plus que vous, les agences de voyages. En […]

France : 73 projets de slow tourisme soutenus par le fonds Tourisme durable

18 février 2022

L’appel à projets de France Relance, qui porte le fonds Tourisme durable, va permettre la réalisation de 73 projets, dont 62 en France métropolitaine et 11 dans les Outre-mer. Créé dans le cadre du plan Destination France, le fonds Tourisme durable a pour vocation de soutenir la transition écologique et les mutations du secteur, « […]

Paradis en danger, les îles Cook se dotent d’un chargé du tourisme durable

2 février 2022

TROIS QUESTIONS À – Le tourisme est la première source de revenus de l’archipel de Polynésie occidentale. Mais il est aussi une menace. Sieni Tiraa, nouvelle responsable du tourisme durable, a pour mission de résoudre ce dilemme. C’est un petit paradis du bout du monde, à 16.000 km de la France. Un archipel de quinze îles […]

L’avenir de l’aérien passera par une « accélération de sa décarbonation »

31 janvier 2022

L’aérien doit poursuivre et intensifier ses efforts pour réduire ses émissions de gaz à effets de serre afin d’assurer son avenir, selon un rapport parlementaire. « L’avenir du secteur aéronautique français passe par une accélération de sa décarbonation et une compétition internationale équilibrée », estiment les députés membres de la commission des Affaires économiques Jean-Luc Lagleize et Sylvia […]

Les 5 engagements responsables que prend l’industrie du tourisme

28 janvier 2022

Professionnels de l’industrie, officiels, universitaires ou encore associatifs ont réfléchi, pendant deux jours, à la façon dont le tourisme doit envisager sa transformation vers un modèle plus durable. 5 engagements forts ont été pris à la suite du forum A World For Travel. 1.Favoriser la compensation carbone avec des options concrètes C’est un engagement fort […]

Maurice : Le temps est venu du tourisme durable

26 janvier 2022

Alors que la réouverture des frontières avait suscité l’enthousiasme d’un secteur touristique exsangue, le brusque rebond de la pandémie est une véritable douche froide. Malgré tout, l’île, qui conserve une très belle cote sur ses marchés traditionnels, va poursuivre sa stratégie axée sur le développement durable pour séduire, en particulier les « Millenials » (générations […]

Slow tourisme : une tendance accentuée par la Covid-19

17 janvier 2022

La crise mondiale et sans précédent du Covid-19 a accéléré de nouvelles tendances de consommation, notamment au niveau alimentaire. Un autre secteur s’est vu complètement bouleversé par la pandémie : le tourisme. De plus en plus de Français font désormais le choix d’un tourisme alternatif, en opposition au tourisme de masse. Décryptage ! De même […]

La préservation de la biodiversité est une opportunité de restructurer le tourisme

22 décembre 2021

Le tourisme va devoir muer, vers une activité plus respectueuse de l’environnement, cela ne fait plus de toute. Pour tout ceux qui ne savent pas comment prendre la trajectoire d’un tourisme plus durable, la Mission Économie de la Biodiversité de la Caisse des Dépôts (CDC) vient de sortie une revue destinée aux professionnels du secteur. […]

Comment valoriser le tourisme National pour le rendre plus attractif ?

10 décembre 2021

La diversité culturelle, ethnique, animale ou encore végétale est d’une telle ampleur au sein de l’île Rouge qu’il est parfois difficile de lui trouver une identité nationale homogène. Sur la Grande Île, le tourisme vise avant tout à mettre en valeur ce patrimoine exceptionnel, aussi bien à l’échelle internationale qu’au sein des populations locales. Mais […]

Tourisme durable : « L’industrie va devoir trouver un standard »

1 décembre 2021

Ariane Gorin est la nouvelle Présidente d’Expedia For Business, la nouvelle division BtoB de l’agence de voyage en ligne. Elle revient sur l’engagement de l’entreprise dans le voyage durable et sur l’évolution du marché de l’hôtellerie. Expedia s’est engagé à proposer des voyages plus durables en collaboration avec l’UNESCO en mettant en avant les offres […]

Le Représentant de l’OIF pour l’océan Indien est arrivé La Réunion

24 novembre 2021

Arrivé ce lundi 22 novembre, le Représentant de l’OIF pour l’océan Indien, l’Ambassadeur Léonard-Émile Ognimba, effectue sa première visite à l’île de La Réunion. Il rencontrera les élus et participera le 26 novembre au Conseil des ministres de la Commission de l’océan Indien qui se tiendra à La Réunion sous présidence française. Voici le communiqué […]

Tourisme durable : Sensibilisation sur l’inclusion des femmes et des jeunes

17 novembre 2021

Le MATOR œuvre pour motiver les femmes et les jeunes à intégrer le marché du travail dans le tourisme durable. Cet organisme met à disposition des outils permettant aux bénéficiaires d’entreprendre facilement des activités dans ce secteur. Promouvoir le tourisme durable ainsi que le tourisme rural et solidaire à Madagascar. Tel est l’objectif de MATOR […]

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L’engagement durable du secteur touristique avec la Déclaration de Glasgow à la COP26

15 novembre 2021

A l’occasion de la COP26 qui se tient cette année à Glasgow en Ecosse, les grands acteurs du tourisme ont fait entendre leur voix et s’engagent pour un tourisme plus durable. Cet engagement pour une filière touristique plus durable se traduit par la Déclaration de Glasgow sur l’action climatique dans le tourisme présentée lors de […]

Le tourisme durable pourrait bientôt être une réalité grâce à cette plateforme

12 novembre 2021

Vous aimeriez que le tourisme durable devienne vraiment une réalité ? Une plateforme de crowdfunding spécialement réservée au sujet vient d’être lancée. C’est FlockeoFunding. Elle vous permet de participer à la hauteur de vos moyens à des projets touristiques qui proposent de vraies solutions pour mieux respecter l’environnement et l’humain quand vous voyagez. Si certaines compagnies […]

Tourisme durable: Maurice appelé à intensifier son label vert

10 novembre 2021

Le 1er novembre, le changement climatique sera au sommet… des discussions. En effet, se tiendra à Glasgow, en Écosse, la conférence internationale des Nations unies sur l’enjeu pour l’environnement – COP26 – jusqu’au 12 novembre. Un des objectifs de l’événement est de réduire la dépendance au charbon et l’élimination des combustibles fossiles. Un des secteurs […]

Voilà à quoi pourrait ressembler PlantLife, le premier resort vegan, qui pourrait voir le jour en Thaïlande.

Pourquoi se tourner vers l’hôtellerie durable à Madagascar ?

15 octobre 2021

Dans les années 70, le développement excessif du tourisme lié à la démocratisation du transport aérien provoque un intérêt grandissant pour une forme de tourisme alternative au tourisme de masse. Lassée des voyages standardisés et à la recherche de séjours hors des sentiers battus, dans la foulée des nouvelles préoccupations environnementales et sociales, la demande […]

Océan Indien : le tourisme durable comme moteur économique et rempart environnemental

1 octobre 2021

« À l’occasion de la journée mondiale du tourisme, célébrée chaque 27 septembre, les territoires participant à l’Année bleue de l’océan Indien en 2021-2022 réaffirment leur engagement pour un tourisme durable dans cette région au haut potentiel touristique, afin de concilier développement économique et social et protection de l’environnement marin et littoral » indique la préfecture ce […]

France. 6 chiffres pour comprendre la réalité du tourisme durable

28 septembre 2021

64% Deux tiers des Français (64%) se sentent déjà concernés par la notion de tourisme durable, mais la part de « très » concernés est encore limitée (19%). La sensibilité au sujet est toutefois bien plus importante chez les plus jeunes (18-24 ans) : 36% sont très concernés.Source : étude Kantar x L’ADN, septembre 2021* 104 366 camping-cars et vans […]

Extension de l’aire protégée de Masoala Forest Lodge

23 septembre 2021

Ainsi, l’équipe entend essentiellement développer le tourisme durable afin que toute la communauté locale puisse bénéficier des profits de la Réserve, tout en préservant l’écosystème. Il s’agit notamment de la communauté d’Ambodiforaha et des habitants des plaines et des côtes avoisinantes de la forêt tropicale. Ensemble, ils ont réussi à isoler une partie de terrain […]

Offres d'emploi

Offre d’emploi Directeur FoodWise Madagascar

6 novembre 2020

Notre partenaire FoodWise recherche son Directeur pour Madagascar. CONTEXTE DE LA MISSION FOODWISE FoodWise est une entreprise sociale qui lutte contre le gaspillage alimentaire et l’insécurité alimentaire en offrant aux entreprises une gestion efficace des ressources et aux plus vulnérables une nourriture de qualité – à zéro coûts & zéro CO2 ! POURQUOI NOUS LE […]

Poste à pourvoir : Directeur d’Exploitation

3 novembre 2020

DIRECTEUR D’EXPLOITATION RESPONSABILITÉ Assurer l’exploitation et la rentabilité du centre selon la politique définie par les propriétaires LIEU DE TRAVAIL Antananarivo Merci de nous faire part de votre intérêt pour le poste en nous envoyant votre CV et lettre de motivation à : [email protected] Référence : DE-10/20 Une centre d’organisation d’événements à Tana recherche son […]

Urgent, poste à pourvoir : Chef de cuisine à Fianarantosoa

3 novembre 2020

URGENT : Un Grand Hôtel à Fianarantsoa recherche un Chef Cuisinier expérimenté Maîtrise des fiches techniques, coût et ratio Très créatif, proactif Maîtrise des desserts de restaurant Formation en arts culinaires Capable de diriger une équipe Organisé et discipliné Dynamique et persévérant Expériences dans de grands restaurants Envoyez CV, lettre de motivation et prétention salariale […]

Urgent, poste à pourvoir : Chef de cuisine expérimenté

2 novembre 2020

Urgent, poste à pourvoir : Chef d’équipe restaurant Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ses clients basé à Antananarivo un CHEF DE CUISINE EXPÉRIMENTÉ En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de votre brigade et de la qualité des produits servis au restaurant. Vous contribuerez à la bonne réputation et à l’atteinte des […]

Urgent, poste à pourvoir : Chef d’équipe restaurant à Antanananarivo

9 décembre 2019

Urgent, poste à pourvoir : Chef d’équipe restaurant Madagascar Hôtel Consultant recherche pour l’un de ses clients basé à Antananarivo UN CHEF D’ÉQUIPE RESTAURANT MISSIONS Superviser le travail de l’équipe afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle Accueillir les clients, les prendre en charge […]

Marketing Advertising Commercial Strategy Concept

Formation STRATÉGIE MARKETING ET COMMERCIALE EN HÔTELLERIE, le 28 novembre 2019

4 novembre 2019

FORMATION Stratégie marketing & commerciale en hôtellerie le 28 Novembre 2019 Comme toute chose en management la mise en place de la stratégie marketing et commerciale de votre hôtel doit être planifiée longtemps à l’avance car c’est elle qui vous permettra d’avoir une visibilité financière sur l’année à venir après la réalisation de votre budget. […]

Offre d’emploi – OSO Farming – Chef Cuisinier

14 octobre 2019

OFFRE D’EMPLOI OSO FARMING – LES GAMBAS DE L’ANKARANA S.A Filiale de R&O, Seafood Gastronomy, Pionnière mondiale de l’élevage de crevettes certifiées selon les règles officielles de l’Agriculture Biologique (FR/UE), OSO est installée dans la région du Parc National des Tsingy de l’Ankarana Nous recherchons, un(e) CHEF CUISINIER PRINCIPALES MISSIONS Coordonner, diriger et superviser l’ensemble […]

Offre d’emploi – OSO Farming – Responsable Hospitalité

14 octobre 2019

OFFRE D’EMPLOI OSO FARMING – LES GAMBAS DE L’ANKARANA S.A Filiale de R&O, Seafood Gastronomy, Pionnière mondiale de l’élevage de crevettes certifiées selon les règles officielles de l’Agriculture Biologique (FR/UE), OSO est installée dans la région du Parc National des Tsingy de l’Ankarana Nous recherchons, un(e) RESPONSABLE HOSPITALITE PRINCIPALES MISSIONS Assurer la gestion de la […]

Poste à pourvoir : Directeur d’Hôtel

26 septembre 2019

DIRECTEUR D’HÔTEL RESPONSABILITÉ Assurer le bon fonctionnement et la rentabilité de l’établissement hôtelier en prenant en charge toutes les facettes de l’activité (qualité de service, maintenance, gestion du personnel, commercialisation, etc…) LIEU DE TRAVAIL Antananarivo CONTACT 034 52 754 28 Un hôtel qui ouvrira très prochainement à Antananarivo recherche son Directeur ATTRIBUTIONS Veiller à la […]

FORMATION « Maîtriser ses coûts en cuisine » – Jeudi 03 octobre 2019

13 septembre 2019

FORMATION : Maîtriser ses coûts en cuisineJeudi 03 octobre 2019 L’incontournable pour un restaurateur ! Tout chef cuisinier est familier avec le terme Food Cost (« coût de la nourriture »), puisqu’à chaque fin de mois, le patron ou le superviseur font un compte rendu de gestion. Lorsque le coût de nourriture est trop élevé, […]

Poste à pourvoir : BARMAN Presto express Talatamaty

20 août 2019

PRESTO EXPRESS – Talatamaty “Find happiness in yourself by making others happy” BARMAN Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez un sens de la créativité et de l’animation? Vous êtes intègre, souriant et méthodique ? Votre mission en intégrant notre équipe : Assurer le service des boissons au bar et assurer son amélioration permanente. […]

Poste à pourvoir : CAISSIERE Presto express Talatamaty

20 août 2019

PRESTO EXPRESS – Talatamaty “Find happiness in yourself by making others happy” CAISSIERE Le domaine de la restauration vous attire ? Vous êtes bienveillante et chaleureuse avec les clients ? Vous êtes habile avec les chiffres? Vous êtes intègre, souriante et méthodique ? Votre mission en intégrant notre équipe : Assurer les travaux de facturation et d’encaissement au […]

Poste à pourvoir : CUISINIER Presto express Talatamaty

20 août 2019

PRESTO EXPRESS – Talatamaty “Find happiness in yourself by making others happy” CUISINIER Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez une passion pour l’art culinaire? Vous maîtrisez les règles d’hygiène en cuisine ? Vous êtes intègre, créatif et organisé ? Votre mission en intégrant notre équipe : Préparer avec soin, suivant les standards des fiches […]

Poste à pourvoir : PLONGEUR Presto express Talatamaty

20 août 2019

PRESTO EXPRESS – Talatamaty “Find happiness in yourself by making others happy” PLONGEUR Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez une connaissance parfaite de l’hygiène et de la propreté ? Vous êtes intègre, dynamique et méthodique ? Votre mission en intégrant notre équipe : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors […]

Poste à pourvoir : SERVEUR/SERVEUSE Presto Express Talatamaty

20 août 2019

PRESTO EXPRESS – Talatamaty “Find happiness in yourself by making others happy” SERVEUR / SERVEUSE Le domaine de la restauration vous attire ? Vous avez plaisir à faire plaisir et savez comment faire vivre un bon moment de restauration aux clients ? Vous êtes intègre, enthousiaste et souriant ? Votre mission en intégrant notre équipe : Accueillir […]

Quelles formations pour répondre à vos besoins?

20 août 2019

Hôteliers, restaurateurs? Quelles formations répondraient à vos besoins? Prochainement Madagascar Hôtel Consultant reprendra ses cycles de formation modulaire (formation thématique d’une journée, basée sur le renforcement des compétences). Nous vous sollicitons donc pour mieux connaître vos attentes et vous proposer des thèmes adaptés à vos besoins. Parmi ces formations, merci de nous indiquer (en commentaire […]

POSTE A POURVOIR : RESPONSABLE DE SALLE

17 décembre 2018

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ses clients un responsable de salle. Votre mission sera d’assurer l’accueil des clients, de les accompagner et de les conseiller dans leurs choix tout au long du service. Appelé à prendre les commandes, vous devrez connaître les techniques de ventes. Vous serez en charge d’encadrer l’équipe de […]

Poste à pourvoir : ASSISTANT(E) ADMINISTRATIF ET COMMERCIAL

13 décembre 2018

RECHERCHE NOUVEAU COLLABORATEUR ASSISTANT(E) ADMINISTRATIF ET COMMERCIAL Dans le cadre de son développement national et international, Madagascar Hôtel Consultant, cabinet de coaching & conseil en Hôtellerie-Restauration et Tourisme Durable, recherche un ou une ASSISTANT(E) ADMINISTRATIF ET COMMERCIAL pour intégrer un poste clé dans l’entreprise.

AGENT DE MAINTENANCE /TECHNIQUE (H/F)

30 octobre 2018

Un nouvel établissement hôtelier situé en centre-ville d’Antananarivo cherche son agent de maintenance / technique Missions principales : Sous la responsabilité du Chef de maintenance / entretien et garant du bon fonctionnement et entretien du bâtiment, votre mission sera de : Connaître les plans, installations, matériels et équipements de l’établissement Assurer la maintenance et l’entretien de l’ensemble […]

GOUVERNANT(E) (H/F)

30 octobre 2018

Un nouvel établissement hôtelier situé en centre-ville d’Antananarivo recherche son (sa) gouvernant(e) Missions principales : Sous la responsabilité du Responsable d’Hébergement et garant du bon fonctionnement du service des étages et de la propreté de l’ensemble de l’établissement, votre mission sera de : Veiller à la propreté et à l’entretien des chambres et des espaces communs de […]

NIGHT AUDITOR (H)

30 octobre 2018

Un nouvel établissement hôtelier situé au centre-ville d’Antananarivo cherche son night auditor Missions principales : Sous la responsabilité du Chef Réception, le Night Auditor s’engage à assurer le bon fonctionnement du service Accueil-Réception de l’hôtel. Il aura pour mission de : Accueillir les clients individuels et des groupes pendant la nuit Gérer les réservations tardives Garantir le […]

POSTE A POURVOIR : RÉCEPTIONNISTE (H/F)

30 octobre 2018

Un nouvel établissement hôtelier situé en centre-ville d’Antananarivo cherche ses Réceptionnistes. Missions principales : Sous la responsabilité du Chef de Réception et garant du bon fonctionnement du service Accueil-Réception de l’hôtel, votre mission sera de : Accueillir les clients individuels et des groupes Gérer et coordonner le planning des réservations Développer et maintenir une image […]

POSTE A POURVOIR : CHEF DE RÉCEPTION (H/F)

30 octobre 2018

Un nouvel établissement hôtelier situé en centre-ville d’Antananarivo cherche son chef de Réception Missions principales : Sous la responsabilité du Responsable d’Hébergement et garant du bon fonctionnement du service Accueil-Réception de l’hôtel, votre mission sera de : Accueillir les clients Assurer et coordonner le remplissage de l’hôtel Développer et maintenir une image qualitative de l’établissement […]

Poste à pourvoir : GERANT HOTEL RESTAURANT

16 octobre 2018

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ces clients basé à Majunga un/une GERANT d’HOTEL RESTAURANT. L’établissement dispose de 40 chambres et assure diverses activités telles que l’hôtellerie, la restauration, l’événementiel, la piscine, la pizzeria, la location de quads et vélos, etc… En tant que premier responsable du site, vous serez garant de l’image de […]

Poste à pourvoir : RESPONSABLE HEBERGEMENT

16 avril 2018

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ces clients basé à Antananarivo un/une RESPONSABLE HÉBERGEMENT dans le cadre du lancement d’un nouvel établissement hôtelier (24 chambres) situé dans le centre-ville. Rattaché(e) à la Directrice de l’établissement, vous participerez au pilotage quotidien de l’activité. Vous l’assisterez dans l’atteinte des objectifs qualitatifs, économiques et managériaux. Garant de l’image […]

Poste à pourvoir : CHEF DE RÉCEPTION

26 mars 2018

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ces clients basé à Nosy Be un(e) : CHEF DE RÉCEPTION Attributions principales : Responsable du service Accueil-Réception de l’hôtel et de la prise en charge des clients Facilitation du déroulement du séjour des clients Encaissement des règlements au départ des clients Supervision, planification et coordination des activités des réceptionnistes […]

Poste à pourvoir : CHEF de CUISINE

27 février 2018

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ces clients basé à Ranohira un : CHEF de CUISINE Mission saisonnière de MAI à DECEMBRE 2018 Vous assurez le service pour une quarantaine de couverts, vous devez être résistant et dynamique. Vous devez connaître les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maitrisez la cuisine européenne et […]

Cinq conseils pour rédiger un e-mail de motivation percutant

23 février 2018

Avant même la lecture du CV ou de la lettre de motivation, l’e-mail constitue le premier contact avec le recruteur. Pour que celui-ci soit suffisamment intrigué pour poursuivre l’étude de votre candidature, voici cinq astuces incontournables. 1. Accrochez le lecteur On ne tourne pas autour du pot : dès l’accroche de l’e-mail, il faut savoir ce […]

Poste à pourvoir : GÉRANTE HOTEL-RESTAURANT

1 février 2018

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour l’un de ses clients basé à Ivato : UNE GÉRANTE HOTEL-RESTAURANT Missions : Elle est la garante du bon fonctionnement et de la rentabilité de l’établissement en prenant en charge toutes les facettes de l’activité (qualité de service, maintenance, gestion du personnel, commercialisation, etc…), elle doit rendre des comptes aux propriétaires. Elle […]

Poste à pourvoir : SERVEUSE

1 février 2018

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour certains de ses clients basé à IVATO : UNE SERVEUSE Votre mission sera d’assurer la mise en place du restaurant, d’effectuer le nettoyage des locaux et du matériel. Vous accueillerez les clients et assurerez leur prise en charge pendant le repas jusqu’à leur départ. Vous devrez prendre les commandes et […]

Poste à pourvoir : ECONOME

6 décembre 2017

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ses clients basé à Andasibe, pour fin Janvier 2018, un : ECONOME Votre mission consistera à assurer l’approvisionnement et contrôler l’état des stocks de l’établissement. Vous serez en charge du suivi des achats et des analyses de coûts. Tout mouvement de stock, interne ou externe sera de votre […]

Poste à pourvoir : ADJOINT DE DIRECTION

6 décembre 2017

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ces clients basé à Andasibe, pour fin Janvier 2018, un : ADJOINT DE DIRECTION Vous aurez pour mission d’une part d’assurer la gestion quotidienne de l’exploitation des différents services (Restaurant/Bar, Hébergement, Salon de massage & Boutique) et d’autre part l’organisation du travail des équipes. Vous seconderez le Directeur […]

Poste à pourvoir : GOUVERNANTE

6 décembre 2017

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour certains de ses clients basé à Andasibe, pour fin Janvier 2018, une : GOUVERNANTE Votre mission consistera à veiller à l’entretien et à la propreté des chambres, du restaurant et des parties communes de l’établissement, encadrer les femmes de chambres, établir le planning de travail, contrôler l’état de propreté des […]

Poste à pourvoir : RECEPTIONNISTE

6 décembre 2017

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ses clients basé à Andasibe, pour fin Janvier 2018, un/une : RÉCEPTIONNISTE Votre mission consistera à prendre les réservations, accueillir et informer les clients tout au long de leur séjour. Vous serez au cœur de la communication de l’établissement, vers l’extérieur comme en interne. Vous effectuerez les modalités […]

Poste à pourvoir : SERVEUR / SERVEUSE

6 décembre 2017

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ses clients basé à Andasibe, pour fin Janvier 2018, un(e) : SERVEUR / SERVEUSE Votre mission sera d’assurer les services au restaurant. Vous devrez assurer la mise en place, le nettoyage de la salle et la remise en état après service. Vous devrez accueillir les clients et assurer […]

Poste à pourvoir : RESPONSABLE DE SALLE

6 décembre 2017

Madagascar Hôtel Consultant recherche un de ses clients basés à Andasibe, pour fin Janvier 2018, un : RESPONSABLE DE SALLE Votre mission sera d’assurer la qualité de service au restaurant en veillant au bon déroulement des services et en supervisant l’équipe de salle. Vous serez également responsable de la gestion des coûts et du suivi […]

Poste à pourvoir : BARMAN

5 décembre 2017

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ses clients basé à Ivato, pour prise de poste le 18 Décembre 2017, un : BARMAN/BARMAID Votre mission sera d’assurer le service rapide des boissons commandées par les clients, réaliser les cocktails classiques de la carte ou proposer des cocktails de votre création en instaurant une atmosphère chaleureuse […]

Poste à pourvoir : SERVEUR H/F

5 décembre 2017

Madagascar Hôtel Consultant recherche pour certains de ses clients basé à IVATO, pour prise de poste le 18 Décembre 2017, un : SERVEUR H/F Votre mission sera d’assurer la mise en place du restaurant, d’effectuer le nettoyage des locaux et du matériel. Vous accueillerez les clients et assurerez leur prise en charge pendant le repas […]

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