–Restaurant Andromaque, Montpellier (34)
–Restaurant Burgandy, Paris Ier
–Restaurant Fine Lalla, Paris IIè

–Grand hôtel La Cloche, Dijon (21)
-Brasserie L’édito, Valencienne (59)
-MacDonald’s

Depuis plusieurs années le café ou thé gourmand s’est imposé sur les cartes des restaurateurs, plus ou moins “gourmands” plus ou moins chers, il en existe de toutes les sortes et certains font preuve d’une réelle créativité offrant ainsi à leur client une alternative aux desserts plus copieux.

Bernard Boutboul, Gira Conseil et Auteur du Blog des Experts