Prochaine formation : Le service d’étage à l’Hôtel

Mercredi 3 Juin 2015

Antananarivo

Vous êtes Cadre, Gouvernante ou femme de chambre, cette formation vous permettra de connaître les principales procédures et méthodologie de travail dans les étages.

Comment doit se comporter le personnel d’étage ?

Si la gouvernante caractérise la tradition d’accueil, de bon goût et d’harmonie, elle doit aussi créer une atmosphère chaleureuse et de bien-être pour la clientèle, c’est pourquoi son comportement et celui du personnel des étages doivent être irréprochables.

Le comportement rassemble des qualités que les hôteliers traduisent par le savoir être.

Les règles du savoir être, du savoir-vivre, se confondent avec celles d’une bonne éducation, aussi n’avons-nous pas l’intention de les énumérer mais donnerons nous brièvement quelques conseils suivant les circonstances.

Attitude discrète :

Plus que votre aspect physique et vestimentaire, votre attitude face à toutes situations doit être adaptée et parfaite :

Par la voix : le langage utilisé, une voix nette, douce, sans vulgarité :

• Toujours appeler le client par son titre ou son nom, jamais par son prénom ;
• Toujours se présenter pour que le client sache à qui il a affaire ;
• Être clair et concis dans votre discours pour ne pas le déranger plus qu’il ne le faut.

Par les gestes : ils seront sans brusquerie, sans agitation.

Par le maintien de sa personne : le respect de sa personne, de son intimité, de son temps.

L’attitude inverse qui consiste à se faire remarquer par son extravagance, son manque de mesure et de discrétion est particulièrement blâmable.

C’est par votre attitude et votre comportement que vous contribuerez à l’image de marque de votre établissement !

Pour plus d’informations sur cette formation ou pour vous inscrire, c’est ICI !