Madagascar Hôtel Consultant

Le spécialiste de l’Hôtellerie - Restauration et du Tourisme Durable.

Implanté à Antananarivo depuis 2011 Madagascar Hôtel Consultant bénéficie de nombreuses années d’expériences de par son fondateur, Philippe-Jean ARNOU.

Madagascar Hôtel Consultant est un cabinet de Coaching, Conseils et Formations dédié aux professionnels de l’Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme à Madagascar mais aussi sur l’ensemble des Iles vanilles.

C’est avant tout des valeurs humaines, où le respect d’autrui, l’esprit d’équipe et le professionnalisme domine. Mais c’est aussi la passion d’un homme pour son métier qu’il désire partager et  faire connaitre.

Madagascar Hôtel Consultant propose un accompagnement ciblé pour guider et soutenir les professionnels et les investisseurs dans leurs choix stratégiques et lors de leurs prises de décisions importantes.

« Certaines décisions dans la vie d’une entreprise sont fondamentales, elles représentent des investissements importants mais aussi cruciaux pour le développement et le devenir de l’entreprise.

Il est alors capital d’avoir une oreille attentive à ses côtés pour vous conseiller et vous aider à vous projeter dans le futur. C’est grâce à ses années d’expertise que Madagascar Hôtel Consultant peut vous accompagner et vous conseiller dans ces moments si décisifs. »

Qui sommes-nous

Un cabinet de Coaching, Conseils et Formations dédié aux professionnels de l’Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme à Madagascar mais aussi sur l’ensemble des Iles vanilles.

Nos valeurs

Coaching & Conseils

Nous vous proposons un service de conseils et coaching sur-mesure, selon votre activité, vos besoins et vos objectifs.

Nos services

Formations

Nous organisons des cycles de formations spécialisés en Hôtellerie, Restauration et Tourisme Durable destinés aux employés mais également aux cadres et dirigeants.

Nos formations

Annuaire des fournisseurs

Découvrez le premier Annuaire Professionnel en ligne des Fournisseurs spécialisés en Hôtellerie et Restauration.

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Emplois – Dépôt de CV

Déposez votre CV sur notre site et donnez-vous toutes les chances de trouver votre prochain emploi.

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L’ACCUEIL EN ENTREPRISE @ Madagascar Hôtel Consultant
Déc 14 @ 08:30 – 17:00

L'ACCUEIL EN ENTREPRISE @ Madagascar Hôtel Consultant | Antananarivo | Madagascar

08:30
OBJECTIFS DE LA FORMATION Sensibiliser le réceptionniste au fait qu’il est le premier contact avec le client, il doit savoir le renseigner et le guider : – Assurer pleinement la mission d’accueil téléphonique et physique. – Valoriser activement l’image de son entreprise. – Être plus à l’aise face aux situations délicates. CONTENU 1. Enjeux de[…]

Jan 6 @ 08:00 – Juin 30 @ 12:00

Formation Assistant(e) de Direction Hôtel-Restaurant @ Madagascar Hôtel Consultant | Antananarivo | Madagascar

08:00
Formation courte : 6 mois – tous les samedis matin de 08h00 à 12h00. Prérequis : Parler français couramment Niveau bac +2 Une expérience dans le métier serait un plus Descriptif du poste : En lien direct avec le ou les directeurs, l’adjoint(e) de direction en hôtellerie-restauration contribue quotidiennement au bon fonctionnement de l’établissement sous principalement 3[…]

Chers internautes, professionnels, futurs professionnels, curieux d’apprendre…

Cet espace est fait pour vous !

Dédié aux astuces du secteur, pour vous aider à mieux gérer votre quotidien et offrir des solutions à vos problèmes.
Toujours en mouvement, ce blog se nourrit continuellement d’informations riches et variées.
Il s’agit aussi d’une plateforme interactive, vous permettant d’échanger directement avec d'autres professionnels ou amateurs, il vous sera possible d’y poser vos questions et de faire vos commentaires.
L’Hôtellerie, la Restauration et le Tourisme sont des secteurs d’activités très exigeants, tant d’un point de vue physique que psychologique. Il est donc indispensable d’en connaître les bases pour ne pas se retrouver dans des situations ingérables, mais aussi pour mieux gérer et manager vos collaborateurs.

Afin de faciliter vos recherches, les articles ont été organisés selon différents thèmes.

Hébergement

Qu’il soit dans un hôtel ou dans une chambre d’hôte, le client recherche surtout un endroit hospitalier, chaleureux et accueillant, un logement confortable et propre où il se sente bien pendant son séjour.

Restauration

Pour un dîner romantique, un repas convivial entre amis, ou un déjeuner d’affaires, les professionnels doivent s’adapter aux besoins de la clientèle. L’accueil, la discrétion, l’attention, l’efficacité du service seront des critères indispensables pour offrir un bon moment à vos clients.

Bar

Lieu de détente, de partage, de rencontres, pour être reconnu ou inconnu. Se rendre dans un bar pour apprécier un verre ou un cocktail doit être un moment agréable et sans encombre pour le client…

Cuisine & Pâtisserie

Recettes, techniques et astuces de chefs ! Pour s’inspirer, innover, faciliter vos méthodes de travail et offrir toujours de plus de plaisir aux papilles de vos clients !

Hygiène

Bien souvent, l’activité d’une entreprise, en plus de sa production, doit composer avec nombre de contraintes. Pour ce qui concerne le domaine de la restauration, un impératif supplémentaire vient se rajouter à toutes les complexités déjà présentes dans la vie d’une entreprise : l’impérieux besoin d’hygiène et  ses normes exigeantes.

Gestion & Marketing

Ces deux éléments sont indispensables à la bonne santé et au développement d’une entreprise, tant d’un point de vue interne, que vis-à-vis du regard de l’extérieur. Gérer c’est prévoir. Là est la clé d’une bonne gestion, tout doit être pensé et rien ne doit être laisser au hasard.

Ressources Humaines

La gestion des ressources humaines est un ensemble de fonctions et de mesures ayant pour objectif de mobiliser et développer les ressources du personnel pour une plus grande efficacité, au profit de la stratégie d'une organisation.

Outil Internet

Internet est un vrai levier de développement aujourd’hui, un relais de croissance, réelle vitrine internationale, un moyen d’augmenter et d'assurer son taux d'occupation.