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Procédure de contrôle et d’inspection des chambres avant occupation

Le contrôle et l’inspection permettent de vérifier l’état et la propreté de la chambre et de relever les moindres dysfonctionnements. Il faut se rappeler que le dernier coup d’oeil de …
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Les étapes de nettoyage de la salle de bains

Préparer le travail – Éclairer. – Mettre les gants par mesure d’hygiène. – Enlever le linge sale. – Jeter les détritus et vider la poubelle. – Rincer à l’eau chaude …
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Surbooking : comment éviter les couacs ?

S’il devait y avoir des mots tabous dans le domaine du tourisme, le surbooking en ferait probablement partie. A condition d’être bien conduit, c’est pourtant un levier très efficace pour optimiser …
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Hôtellerie : comment instaurer une relation client réussie à partir de l’accueil

FRANCE : Laurent Jaumes est propriétaire de l’hôtel 4 étoiles Le Roosevelt situé dans le quartier historique de Lyon, un établissement cosy et cossu d’un peu plus de 40 chambres. Cet …
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Quelles seront les chambres d’hôtel du futur ?

Dans sa dernière étude, Mazars donne à voir la chambre du futur. Réalité virtuelle, paiement cashless, robots, tous ces outils permettront aux professionnels de l’hôtellerie d’optimiser l’expérience-client… Imaginez pouvoir découvrir …
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Reprendre un hôtel : identifier les risques d’échec

Une reprise ne se résume pas à choisir un établissement et à le développer. La réussite du projet dépend d’éléments économiques et financiers mais aussi et surtout d’éléments humains, à …
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Chevet : pourquoi il joue un rôle clé dans la chambre

S’il passe parfois inaperçu ou se fond dans un décor, le chevet n’a rien d’anodin dans la chambre d’un hôtel. Démonstration avec l’architecte d’intérieur Marc Hertrich. Au salon EquipHotel, qui vient d’avoir …
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Quelle est la différence entre une chaîne hôtelière volontaire et une chaîne intégrée ?

Les chaînes volontaires sont constituées par des établissements traditionnels indépendants qui se regroupent pour faciliter leur commercialisation (Logis, Châteaux & Hôtel collections, Best Western, Interhotel, etc.). Le principal avantage de …
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