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Contrôler les achats pour préserver sa marge

Il est important d’apprendre comment bien acheter car l’achat est un élément clé dans la garantie de la marge brute, et donc de la rentabilité. L’achat constitue l’une des premières …
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Quels sont les atouts et les risques d’un spa

Doter son hôtel d’un spa permet de le positionner dans une catégorie supérieure et de diversifier les sources de revenus. Toutefois, l’investissement financier doit être parfaitement calculé et une stratégie …
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Décoration florale en hôtellerie : choisir les couleurs, les fleurs, les plantes

• Comment choisir les couleurs ? Aujourd’hui, le mariage des coloris n’obéit plus à des règles strictes ; ce qu’hier on prenait pour une faute de goût ou une dissonance peut parfaitement …
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La convivialité commerciale au secours de l’accueil

L’accueil ne se résume pas au premier contact avec le client. Tout au long du service et de l’acte de vente, le personnel doit faire preuve de son sens de …
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Coronavirus : comment renforcer les mesures d’hygiène en hôtellerie

France. Chaque établissement a ses propres habitudes concernant le nettoyage des chambres. Il peut même être délégué à une société extérieure. Dans tous les cas, le challenge est d’obtenir des …
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© Benoit Diacre Dans cette chambre de l'hôtel la réserve Rio Das Pedra, au Brésil, une grande cloison coulissante permet d'ouvrir ou de fermer la salle de bain.

Salle de bains et expérience client : luminosité et fonctionnalité avant tout

Les clients attendent de vivre une expérience différente de leur domicile dans cet espace qui doit être pensée comme une pièce à part entière d’une chambre d’hôtel. Aucun détail ne …
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Au Grand Quartier, à Paris (Xe), la carte magnétique d'accès à sa chambre se transforme en étiquette à bagage et peut-être réactivée comme clé à chaque nouveau séjour.

Recyclage en hôtellerie : des réflexes simples à adopter

France. Du savon à l’eau de pluie, en passant par les piles, le papier ou encore le carton, les hôtels  génèrent de nombreuses matières et matériaux recyclables. Revue de détail et …
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Fiche pratique : Quels matériaux choisir pour une salle de bains ?

Pièce de bien-être, la salle de bains, souvent aveugle et de superficie moyenne (de 6 à 16 m2), est réalisée dans le même style que la chambre d’hôtel. Murs et …
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