Hébergement
Slider

Reprendre un hôtel : identifier les risques d’échec

Une reprise ne se résume pas à choisir un établissement et à le développer. La réussite du projet dépend d’éléments économiques et financiers mais aussi et surtout d’éléments humains, à …
Lire La Suite

Chevet : pourquoi il joue un rôle clé dans la chambre

S’il passe parfois inaperçu ou se fond dans un décor, le chevet n’a rien d’anodin dans la chambre d’un hôtel. Démonstration avec l’architecte d’intérieur Marc Hertrich. Au salon EquipHotel, qui vient d’avoir …
Lire La Suite

Quelle est la différence entre une chaîne hôtelière volontaire et une chaîne intégrée ?

Les chaînes volontaires sont constituées par des établissements traditionnels indépendants qui se regroupent pour faciliter leur commercialisation (Logis, Châteaux & Hôtel collections, Best Western, Interhotel, etc.). Le principal avantage de …
Lire La Suite

Végétalisation : pourquoi les hôtels passent-ils au vert ?

Mettre une touche de nature entre bitume et béton : architectes, designers et hôteliers sont partants. Ils multiplient murs végétaux et potagers, de quoi surprendre une clientèle de ville en …
Lire La Suite

Réaliser un état de rapprochement des chambres

Dans un tableau de rapprochement des chambres vous devez avoir : Le nombre de chambres nettoyées de la journée + les DND (ne pas déranger) et les refus + les chambres …
Lire La Suite

Le dressing idéal dans une suite ou une petite chambre

Où ranger, plier, pendre et suspendre les vêtements dans une chambre d’hôtel ? Selon l’espace disponible, les architectes d’intérieur Christine et Nicola Borella préconisent aussi bien le double dressing que …
Lire La Suite

Décoration florale : les clés pour faire simple et beau

Paris. Un hôtel ou un restaurant peut aussi marquer les esprits par ses fleurs. Lesquelles choisir ? Où les mettre en valeur ? Comment les entretenir ? Éléments de réponse …
Lire La Suite

Les priorités du directeur d’hôtel de luxe

Le directeur d’un hôtel de luxe doit veiller au bon fonctionnement administratif et opérationnel de son établissement en apportant le supplément d’âme qui décuplera la satisfaction de ses clients, habitués …
Lire La Suite