Formation
développez votre projet
Hôtel - Restaurant - Maison d'hôte
Programme
Module A : Connaissances générales du secteur
15/02/2022 | Session 1 : Environnement hôtelier et tendances
Module B : Hôtellerie Restauration durable
17/02/2022 | Session 2 : Mettre en place une démarche durable
Module C : Gestion et outils de contrôle
22/02/2022 | Session 3 : Budget prévisionnel
24/02/2022 | Session 4 : Compte d’exploitation
01/03/2022 | Session 5 : Outils de contrôle
03/03/2022 | Session 6 : Indicateurs de gestion par département
Module D : Commercialisation et marketing
10/03/2022 | Session 7 : Segmentation et Expérience client
16/03/2022 | Session 8 : Yield management
17/03/2022 | Session 9 : Stratégie commerciale et marketing
21/03/2022 | Session 10 : Développement des partenariats
Module E : Management & Ressources humaines
24/03/2022 | Session 11 : Connaissance de soi et communication
31/03/2022 | Session 12 : Recrutement et culture d’entreprise
05/04/2022 | Session 13 : Autorité et leadership
07/04/2022 | Session 14 : Obligations légales
12/04/2022 | Session 15 : Debriefing et synthèse
Modalités d'inscription
PUBLIC CONCERNÉ :
- Porteurs de projets (hôtel, restaurant, maison d’hôte…)
- Investisseurs, propriétaires, dirigeants en activité
FORMAT : 14 sessions de 6h + 1 session de debriefing et 2 coaching offerts
Par session : 4h de formation + 2h d’ateliers pratiques*
HORAIRES : 8h30-12h30 / 14h-16h
Les ateliers pratiques vous permettront d’appliquer chaque session de formation à votre propre projet professionnel.
FORMATEURS :
Philippe-Jean ARNOU
Consultant, coach & formateur, expert en hôtellerie et restauration, hôtellerie durable
Ivosoa RANDRIA
Révélatrice de talents, consultante & formatrice spécialisée en hôtellerie et ressources humaines
TARIF : 2.000.000 Ar
Inclus : Le séminaire de formation, les supports de formation en version électronique, les pauses café et l’attestation de participation
INFOS & INSCRIPTIONS
+ 261 32 03 939 20 | + 261 34 03 528 98