Prochaine formation

Samedi 03 Décembre 2016

Hôtel du Louvre, Antananarivo

Le bar ouvert, le barman accueille les clients, prépare et sert les boissons, réalise certains cocktails. Pour cela, il utilise les équipements du bar et un matériel spécifique, comme les shakers. Tout en servant, il converse avec les clients, les conseille dans leur choix de boisson et leur fait découvrir de nouvelles recettes. Souvent, c’est lui qui anime le bar et qui crée une ambiance.

Enjoué et agile, le barman jongle avec ses shakers derrière le bar. Les Alexandra, Daïquiri, Manhattan, Porto Flip et autres Bloody Mary… n’ont pas de secrets pour lui…