“Comment la gouvernante doit-elle gérer le stock des produits d’accueil (quotidiennement, hebdomadairement, mensuellement) confié aux femmes de chambres ? Doit-elle laisser ce stock en libre-service et comment contrôler cette consommation ?”
Pour la distribution au personnel, cela dépend du nombre de produits par chambre, du nombre de femmes de chambres et de la taille de vos offices. Dans un hôtel où un seul flacon est distribué, on peut le remplacer tous les matins. Un établissement de petite capacité peut aussi faire des bacs avec les produits. Il est cependant toujours important d’établir une dotation raisonnable par rapport au nombre de chambres à nettoyer.
