974 – Réunion « Parce que la cuisine réunionnaise a permis d’affirmer notre identité culturelle, elle sera mise à l’honneur cette année lors de la Fête de la gastronomie et du goût à la Réunion. La grande fête nationale arrive à la Réunion pour sa première édition en 2015, du jeudi 24 au lundi 28 septembre », annonce l’association Goût et Terroirs Ile de la Réunion. Restaurants, hôtels, établissements scolaires (leçons de goût), lycée hôtelier Renaissance et le centre de formation Le Centhor sont mobilisés. Ce sera aussi l’occasion de voir la nouvelle édition du concours de cuisine Meilleur espoir de l’Océan Indien, organisé par l’association et ayant pour objectif de récompenser un jeune professionnel en formation cuisine dans un établissement professionnel de l’Océan Indien. Les trois premiers lauréats auront à leurs dispositions des billets d’avions pour effectuer un stage professionnel.
