La maison Poilâne propose trois galettes pour l’épiphanie avec la galette à pomme et noix, la galette à la crème de noisette et la galette feuilletée en hommage à la galette d’autrefois servie avec de la confiture. Les fèves, crées par Poilâne, sont des minis cuillères et des minis fourchettes en porcelaine blanche ou en or.
