C’est dans sa nouvelle boutique du Haut-Marais, 4 rue de Bretagne à Paris que le chef pâtissier-chocolatier a misé sur un nouveau cadre tout en imaginant une nouvelle expérience gourmande. Les visiteurs peuvent y parcourir un espace de 85 m² afin de découvrir, entre autres, 18 saveurs de macarons dont Infiniment Rose, Infiniment Jasmin, ou encore les macarons « Signature ». Le nouveau cadre a été imaginé par le designer Jeff Van Dyck : « Nous souhaitions mettre en place un concept intégrant le client au coeur des créations de Pierre Hermé. Un univers aux contacts bruts mais sophistiqués, aux contrastes onctueux et puissants. Des matériaux empreints d’authenticité et de modernité où seul les produits sont mis en valeur avec leurs teintes et couleurs ».
Pierre Hermé conçoit une nouvelle « expérience gourmande »
