madagascar hôtel Consultant

Implanté à Antananarivo depuis 2011 Madagascar Hôtel Consultant bénéficie de nombreuses années d’expériences de par son fondateur, Philippe-Jean ARNOU.
MH Consultant est un cabinet d’expertise en Hôtellerie-Restauration et Hôtellerie Durable dédié aux professionnels et institutions du secteur à Madagascar et sur l’ensemble des Iles Vanille.

Philippe-Jean et son équipe vous accompagnent à toutes les étapes de développement de votre projet, pour améliorer vos performances économiques et vos prestations de service.

+ de 10 ans à vos côtés

nos valeurs

Depuis 10 ans, MH Consultant n’a cessé de se développer autour de valeurs fortes qui sont celles de son fondateur Philippe-Jean ARNOU. Elles reflètent la manière dont MH Consultant entretient ses relations avec ses clients, ses collaborateurs et la société de manière générale.

Partage

La transmission des compétences, des savoir-faire et le partage d’expériences sont des éléments indispensables à notre quotidien et au succès de nos missions mais plus largement à la poursuite de notre développement. 

Nos métiers exigent une interaction constante et un véritable travail d’équipe. Cela implique une écoute permanente et une reconnaissance de la contribution de chacun. La formation plus particulièrement nécessite que chaque individu soit considéré dans sa globalité.

Confiance

Nous développons avec nos clients des relations basées sur la confiance. Confiance dans le respect de la parole donnée et dans notre capacité à tenir nos engagements. 

La gestion rigoureuse et la stabilité de notre entreprise familiale sont des gages qui nous permettent d’entreprendre avec nos clients sur la durée, pour certains depuis 10 ans.

Professionnalisme

Savoir-faire, compétences, implication et réactivité, notre équipe s’investit pleinement dans son travail quotidien dans le but d’apporter les réponses les mieux adaptées aux besoins de tous nos clients.

Notre professionnalisme implique un effort de formation permanent et une recherche de progrès constants en qualifications, certifications et démarche qualité.

Notre équipe

Philippe-Jean

Fondateur & Consultant
Hôtellerie & Restauration
Hôtellerie durable

Riche de plus 40 ans d’expertise dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme, Philippe-Jean a eu le plaisir de travailler pour les plus grands groupes hôteliers du monde et ce à différents endroits de la planète. Ses nombreux voyages l’on conduit successivement sur 3 continents : Asie du Sud-Est, Europe et Afrique où il y a exercé les fonctions de Directeur d’hôtel à chaque fois.

Homme de terrain et leader dans l’âme, il arrive à Madagascar en 2008 pour la mise en place de la base vie d’Ambatovy. C’est donc tout naturellement qu’il s’est progressivement tourné vers le coaching, le conseil et la formation, désireux de partager sa passion pour l’hôtellerie et la restauration, conscient du potentiel exceptionnel du secteur touristique à Madagascar.

Charlotte

Consultante
Hôtellerie & Restauration
Marketing & Commercial

Après des études en hôtellerie-restauration, Charlotte a travaillé dans plusieurs pays d’Europe (France – Suisse – Angleterre…), à des postes tels que chef de rang, réceptionniste, barmaid, responsable de salle,  superviseur… Guidée vers une volonté d’élargir ses connaissances, elle a entrepris de nombreux voyages et suivi plusieurs formations en développement durable et marketing hôtelier.

C’est ainsi que cette palette d’expériences et sa vison du secteur, l’ont poussé à partager ses compétences au sein du cabinet Madagascar Hôtel Consultant.

Gilles

Consultant
Communication
Site web

De nature passionnée, Gilles s’est beaucoup investi dans des projets qui l’ont tenu à coeur : première école de surf nationale, premier revendeur agréé Apple à Madagascar…

Ces longues et enrichissantes expériences l’ont guidées vers un nouveau défi : le développement durable; qui lui parait être la voie d’avenir de Madagascar.

NOS PARTENAIRES

ISILIA Development

ISILIA Development est une petite agence d’accompagnement de projets et de consulting en communication (concept, stratégie, création de sites web et infographies), partenaire de Madagascar Hôtel Consultant depuis Septembre 2014.

Leur objectif : soutenir les porteurs de projets en leur apportant compétences et outils de communication afin de les faire gagner en visibilité et leur permettre de professionnaliser la gestion de leur image.

Leurs qualités : de l’expérience terrain et donc une connaissance du secteur THR de l’intérieur, une écoute attentive et de l’attention aux détails, des conseils stratégiques et un accompagnement durable pour répondre à l’évolution des besoins.

CTHR Madagascar

CTHR Madagascar (Cabinet Tourisme Hôtellerie Restauration) est un cabinet de recrutement, formation, conseil & coaching spécialisé dans le Tourisme, l’Hôtellerie et la Restauration.

Leur objectif : améliorer la performance des professionnels, contribuer à la professionnalisation des métiers du secteur, augmenter l’employabilité des ressources humaines de manière durable et valoriser les compétences locales.

Leurs atouts : 16 ans d’expérience polyvalente internationale dans le tourisme, l’hôtellerie et la formation, 6 ans d’expérience dans le recrutement à Madagascar et à l’international, CTHR est un vivier riche en diplômés du secteur et hommes et femmes de terrain.

Nos engagements pour un développement durable

Déchets

  • Organiser et généraliser la récupération des papiers imprimés d’un seul côté (à récupérer comme brouillon).
  • Configurer l’imprimante pour qu’elle imprime recto-verso et choisir noir & blanc dès que possible.
  • Faire remplir les cartouches d’encres au lieu de les jeter.
  • Privilégier les tasses et verres aux gobelets.

Energie

  • Eteindre la lumière lorsqu’il est possible de travailler confortablement à la lumière du jour.
  • Eteindre les ordinateurs dès lors qu’ils ne seront pas l’utiliser pendant plus d’une heure.
  • Configurer la mise ne veille au bout de 30 minutes.

Internet / Mails

  • Cibler les destinataires des messages et limiter les envois en nombre.
  • Envoyer des documents faciles à lire et donc rapides à consulter.
  • Optimiser la taille des documents à envoyer (fichiers compressés, images et PDF basse résolution, lien hypertexte à la place d’un document...)

Transport

  • Préférer le taxi moto pour les petits déplacements en ville.
  • Utiliser les transports en commun pour les longs trajets, limiter les trajets en avion.

Activités

  • Favoriser le développement des formations et coaching en ligne.
  • Sensibiliser les professionnels aux enjeux du développement durable
  • Développer des services et solutions accessibles pour faciliter l'engagement des professionnels vers le développement durable.

Engagement

Depuis 2020 MHC est partenaire de FOOD WISE, une entreprise sociale qui lutte contre le gaspillage alimentaire & l'insécurité alimentaire en connectant les invendus avec ceux qui en ont besoin grâce à une chaîne de valeur à zéro coût et zéro CO2. Philippe-Jean ARNOU accompagne FOOD WISE dans ses formations et mises en place des protocoles d’hygiène.