Madagascar Hôtel Consultant, un engagement pour le Développement Durable
Nous accompagnons tous les acteurs du tourisme à Madagascar (Hôtels, Restaurants, ORT, FHORM, Tours Opérateurs et Agences de voyages…) dans une démarche de développement durable par la mise en place de gestes simples (éco-gestes) et la mise en place de labels et certifications en collaboration avec notre partenaire en France : François Tourisme Consultant. Reconnu comme l’un des leaders Européens en matière de conseil et de formation pour l’hôtellerie et le tourisme dans le domaine de l’environnement et du développement durable.
Philippe-Jean ARNOU est également auditeur certifié Green Globe (Première certification au monde dédiée au développement durable du tourisme) pour toute la partie francophone de l’Océan Indien et de l’Afrique Australe.
Green Globe est une certification internationale qui s’applique à l’ensemble des entreprises et organisations touristiques : hébergements touristiques, voyages, restauration, transports, parcs de loisirs, sites de visites, golfs, etc. Elle récompense et accompagne les entreprises touristiques ayant opté pour une démarche d’amélioration de la gestion environnementale et sociale de leurs activités. Les critères du référentiel sont révisés une fois par an et l’établissement certifié est audité tous les deux ans.
2017 – Présentation de Green Globe mars 2017
C’est riche de cette expertise que Madagascar Hôtel Consultant s’engagera à vos côtés, conscient de l’exigence grandissante et changeante des clients d’aujourd’hui mais aussi d’une concurrence grandissante où chaque détail sera un atout supplémentaire pour vous conduire vers le succès de votre projet.
Notre équipe
Philippe-Jean
Fondateur & Consultant
Hôtellerie & Restauration
Tourisme durable
Charlotte
Back Office
Hôtellerie & Restauration
Tourisme durable
Gilles
Communication
Site Web
Infographie
Riche de plus 35 ans d’expertise dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme, Philippe-Jean a eu le plaisir de travailler pour les plus grands groupes hôteliers du monde et ce à différents endroits de la planète. Ses nombreux voyages l’on conduit successivement sur 3 continents : Asie du Sud-Est, Europe et Afrique où il y a exercé les fonctions de Directeur d’hôtel à chaque fois.
Homme de terrain et leader dans l’âme, il arrive à Madagascar en 2008 pour la mise en place de la base vie d’Ambatovy. C’est donc tout naturellement qu’il s’est progressivement tourné vers le coaching, le conseil et la formation, désireux de partager sa passion pour l’hôtellerie et la restauration, conscient du potentiel exceptionnel du secteur touristique à Madagascar.
Après 5 ans d’études en hôtellerie-restauration, Charlotte a travaillé dans plusieurs pays d’Europe (France – Suisse – Angleterre…), à des postes tels que chef de rang, réceptionniste, barmaid, responsable de salle, superviseur… Guidée vers une volonté d’élargir ses connaissances, elle a entrepris de nombreux voyages et suivi plusieurs formations en développement durable du tourisme et plus spécialement en éco-tourisme.
C’est ainsi que cette palette d’expériences et sa vison du secteur, l’ont poussé à partager ses compétences au sein du cabinet Madagascar Hôtel Consultant.
De nature passionnée, Gilles s’est beaucoup investi dans des projets qui l’ont tenu à coeur : première école de surf nationale, premier revendeur agréé Apple à Madagascar…
Ces longues et enrichissantes expériences l’ont guidées vers un nouveau défi : le développement durable; qui lui parait être la voie d’avenir de Madagascar.
Nous représentons dans les îles Vanilles
Le cabinet-conseil François-Tourisme-Consultants – FTC a été fondé en 1994 par Philippe FRANCOIS, ancien directeur d’hôtels et d’écoles hôtelières. L’activité de FTC est entièrement concentrée sur l’entreprise hôtelière (restauration, lodges, campings, ….) et sur les territoires touristiques. Les 15 consultants de la société ont tous des parcours professionnels dans l’hôtellerie et le tourisme. Ils sont basés un peu partout en France, plus à l’international, dont Madagascar. Ils interviennent en conseil et assistance technique opérationnelle, en formation de perfectionnement, en audit et certification, notamment.
170110 – Le BOOK de présentation FTCwww.francoistourismeconsultants.com
AMFORHT
En 2010, Philippe FRANCOIS est élu à la présidence de l’AMFORHT, association mondiale pour la formation hôtelière et touristique pour un mandat de 4 ans ; et réélu en 2014 pour un mandat de 4 ans.
www.amforht.com
ECORISMO
En 2007, la société apporte une solution inédite aux professionnels du secteur : le premier forum-salon ECORISMO®, un évènement B to B rassemblant les meilleurs fournisseurs en solutions environnementales et sociétales pour l’hôtellerie et un riche programme de conférences sur des thèmes liés au développement durable. Actuellement FTC développe le label ECORISMO, permettant aux éco-fournisseurs de l’hôtellerie-tourisme d’être reconnus.
BIORISMO
En 2014, FTC crée BIORISMO®, un ‘bouquet’ assez complet de solutions pratiques et un label en biodiversité pour l’Hôtellerie et le Tourisme.
Présentation 2017 Programme BIORISMO Règlement du label BIORISMO
HOTELEAN
En 2015, FTC créé “hoteLean®”, méthode optimisant la gestion, l’efficacité commerciale et l’organisation globale d’un hôtel, restaurant. Aujourd’hui, François-Tourisme-Consultants est reconnu comme l’un des cabinets internationaux leader en matière de conseil et de formation pour l’hôtellerie et le tourisme dans le domaine de l’environnement et du développement durable. Les 18 livres et guides publiés par FTC sont tous téléchargeables gratuitement sur le site de la société.
Ils ont fait appel à nous
