Visiteurs :

  • 105 352

Formations à venir

Avr
6
jeu
08:30 LA DEFINITION D’UN CONCEPT EN HO...
LA DEFINITION D’UN CONCEPT EN HO...
Avr 6 @ 08:30 – 17:30
LA DEFINITION D'UN CONCEPT EN HOTELLERIE-RESTAURATION
Cette formation vous permettra de connaître toutes les bases pour définir ou redéfinir le concept de votre établissement. CONTENU Qu’est-ce qu’un concept? Choisir sa clientèle Définir ses tarifs Avoir une
Avr
8
sam
08:30 LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre
LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre
Avr 8 @ 08:30 – 17:30
LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre | Tananarive | Province d'Antananarivo | Madagascar
Cette formation a pour objectif de mieux connaître le métier de barman, de maîtriser les coûts et améliorer les marges. CONTENU Rôle et attribution du barman Les différents types d’établissements
Avr
20
jeu
08:30 GERER SES COUTS EN CUISINE
GERER SES COUTS EN CUISINE
Avr 20 @ 08:30 – 17:30
GERER SES COUTS EN CUISINE
Cette formation vous permettra de mieux gérer vos coûts, d’améliorer vos marges et ainsi augmenter la rentabilité de votre restaurant. CONTENU La gestion des achats et des stocks Le calcul
Avr
22
sam
08:30 LE METIER DE RECEPTIONNISTE D’HOTEL @ Hôtel du Louvre
LE METIER DE RECEPTIONNISTE D’HOTEL @ Hôtel du Louvre
Avr 22 @ 08:30 – 17:30
LE METIER DE RECEPTIONNISTE D'HOTEL @ Hôtel du Louvre | Tananarive | Province d'Antananarivo | Madagascar
« Le ou la réceptionniste d’hôtel est la première personne rencontrée par la clientèle d’un hôtel.  Son rôle prendra là toute son importance, car il reflète l’image, l’atmosphère de l’hôtel… Il
Mai
4
jeu
08:30 GERER SON PERSONNEL
GERER SON PERSONNEL
Mai 4 @ 08:30 – 17:30
GERER SON PERSONNEL
Cette formation vous permettra de mieux manager vos équipes, d’optimiser les compétences et potentiels de vos collaborateurs et d’apprendre à régler les conflits. CONTENU Connaître son personnel Communiquer Responsabiliser Former

Nous recrutons

Newsletter de Madagascar Hôtel Consultant

* indications requises
Choisissez votre Newsletter
Le Chef Dino du Restaurant Emma Planque

Le Chef Dino du Restaurant Emma Planque 2

🕔10:54, 30.Jan 2015

Quel a été votre parcours ? J’ai suivi des formations en Hôtellerie pendant 3 ans au CTM, puis j’ai fait une formation dans une école canadienne. Ensuite j’ai fait un stage à La Varangue avec le Chef Lalaina. J’ai vraiment

Donnez votre intérêt pour cette publication
Lire l'article
Chef Pâtissier Joelina RJ

Chef Pâtissier Joelina RJ 0

🕔10:40, 30.Déc 2014

Quel a été votre parcours et comment est né Flagrant Délices ? Flagrant Délices au début c’était un projet d’études durant mon année théorique à l’INTH, puisque je suis sortant de l’INTH. Ce projet était à l’origine pour tester la

Donnez votre intérêt pour cette publication
Lire l'article
Au Menu Aujourd’hui : Le chef Rudy GIANNO du KUDETA.

Au Menu Aujourd’hui : Le chef Rudy GIANNO du KUDETA. 0

🕔11:14, 24.Oct 2014

Amuse-bouche Quelles sont les saveurs qui ont marqué votre enfance ? Pendant mon enfance j’ai grandi dans la cuisine de ma grand-mère, sa spécialité était surtout la sauce tomate. La sauce tomate avec les plats malgaches, c’est ce qui m’a

Donnez votre intérêt pour cette publication
Lire l'article