Paris. « Le développement durable fait désormais partie des enjeux de l’hôtellerie. » Philippe François, président d’Ecorismo, en est convaincu. Pour lui, ce défi n’a rien d’un effet de mode : « Derrière le développement durable, on trouve aussi bien la réduction des consommations d’énergies qu’une politique forte en terme de responsabilité sociétale. » C’est ce qu’il va montrer et démontrer aux directeurs d’hôtels et de restaurants parisiens lors de la 15e édition des Forums-Salons Ecorismo, prévue le 4 mai prochain de 9h30 à 17 heures sur le rooftop du Melia Paris La Défense qui aura pour thème : Solutions opérationnelles pour l’environnement et le développement durable. Au programme de cette journée aux allures de workshop : des conférences, débats, rencontres et échanges entre professionnels de l’hôtellerie-restauration et une sélection d’éco-fournisseurs spécialisés dans le secteur. L’accès à cette journée est gratuit pour les directeurs d’hôtels et de restaurants, sur inscription obligatoire.

Source : Ecorismo sensibilise les directeurs d’hôtels et de restaurants parisiens à l’environnement

Pour rappel Madagascar Hôtel Consultant représente le cabinet-conseil François-Tourisme-Consultants à l’origine des forums-salons Ecorismo.

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