Madagascar Hôtel Consultant recherche pour un de ses clients basé à Ivato, pour prise de poste le 18 Décembre 2017, un :
BARMAN/BARMAID
Votre mission sera d’assurer le service rapide des boissons commandées par les clients, réaliser les cocktails classiques de la carte ou proposer des cocktails de votre création en instaurant une atmosphère chaleureuse favorisant la consommation sans oublier de veillez sur le bien-être et la sécurité des clients.
Vous devrez également tenir la caisse et gérer les stocks des boissons (commandes auprès des fournisseurs, réception et rangement des bouteilles), gérer le nettoyage et la maintenance du matériel et des appareils du bar.
Vous serez en charge de la conception et de l’actualisation de la carte du bar. Vous devrez élaborer des fiches techniques et assurer le suivi des coûts et des ventes.
Profil recherché :
- Homme ou Femme
- Excellent sens relationnel et diplomatie
- Rapidité et habileté d’exécution
- Très bonne mémoireAptitude à travailler de jour comme de nuit
- Créativité
- Gestion des coûts
Formation et Pré requis :
- Maîtrise des techniques d’élaboration de cocktails et du service des boissons
- Certificat de Qualification Professionnelle si possible + 1 an d’expérience minimum
- Français courant, l’anglais serait un atout
- Habiter près d’Ivato de préférence
Conditions salariales :
- Salaire fixe entre 200 000 Ar et 300 000 Ar selon l’expérience
- + Pourcentage sur le chiffre d’affaire
Envoyer CV et lettre de motivation avec photo et prétention de salaire à : [email protected].
MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE
