Poste à pourvoir : RESPONSABLE DE SALLE

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Madagascar Hôtel Consultant recherche un de ses clients basés à Andasibe, pour fin Janvier 2018, un :

RESPONSABLE DE SALLE

Votre mission sera d’assurer la qualité de service au restaurant en veillant au bon déroulement des services et en supervisant l’équipe de salle. Vous serez également responsable de la gestion des coûts et du suivi des ventes.

Appelé à prendre les commandes, vous devrez connaître les techniques de ventes aussi bien pour les plats que pour les ventes additionnelles. Vous serez attentif aux demandes des clients et assurerez le relationnel.

Vous encadrerez 10 personnes et veillerez à créer un vrai esprit d’équipe.

Profil recherché :

  • Homme
  • Maîtrise parfaite des codes de la relation clientèle
  • Connaissances approfondies des techniques de vente
  • Sens de l’observation
  • Bonne condition physique
  • Excellente compétences managériales

Formation et Pré requis :

  • Formation en tourisme/hôtellerie/restauration
  • 3 à 5 ans minimum d’expérience à un poste similaire
  • Malgache, Français et Anglais impératifs, Allemand en option

Conditions de travail

  • 800 000 à 1 000 000 Ar/ mois selon expérience
  • Logé

Envoyer CV et lettre de motivation avec photo et prétention de salaire à : [email protected]

MERCI DE PRÉCISER EN OBJET LE TITRE DU POSTE