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08:30 LA DEFINITION D’UN CONCEPT EN HO...
LA DEFINITION D’UN CONCEPT EN HO...
Avr 6 @ 08:30 – 17:30
LA DEFINITION D'UN CONCEPT EN HOTELLERIE-RESTAURATION
Cette formation vous permettra de connaître toutes les bases pour définir ou redéfinir le concept de votre établissement. CONTENU Qu’est-ce qu’un concept? Choisir sa clientèle Définir ses tarifs Avoir une
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08:30 LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre
LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre
Avr 8 @ 08:30 – 17:30
LE METIER DE BARMAN & BARMAID @ Hôtel du Louvre | Tananarive | Province d'Antananarivo | Madagascar
Cette formation a pour objectif de mieux connaître le métier de barman, de maîtriser les coûts et améliorer les marges. CONTENU Rôle et attribution du barman Les différents types d’établissements
Avr
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08:30 GERER SES COUTS EN CUISINE
GERER SES COUTS EN CUISINE
Avr 20 @ 08:30 – 17:30
GERER SES COUTS EN CUISINE
Cette formation vous permettra de mieux gérer vos coûts, d’améliorer vos marges et ainsi augmenter la rentabilité de votre restaurant. CONTENU La gestion des achats et des stocks Le calcul
Avr
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08:30 LE METIER DE RECEPTIONNISTE D’HOTEL @ Hôtel du Louvre
LE METIER DE RECEPTIONNISTE D’HOTEL @ Hôtel du Louvre
Avr 22 @ 08:30 – 17:30
LE METIER DE RECEPTIONNISTE D'HOTEL @ Hôtel du Louvre | Tananarive | Province d'Antananarivo | Madagascar
« Le ou la réceptionniste d’hôtel est la première personne rencontrée par la clientèle d’un hôtel.  Son rôle prendra là toute son importance, car il reflète l’image, l’atmosphère de l’hôtel… Il
Mai
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08:30 GERER SON PERSONNEL
GERER SON PERSONNEL
Mai 4 @ 08:30 – 17:30
GERER SON PERSONNEL
Cette formation vous permettra de mieux manager vos équipes, d’optimiser les compétences et potentiels de vos collaborateurs et d’apprendre à régler les conflits. CONTENU Connaître son personnel Communiquer Responsabiliser Former

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22 avril 2017 @ 08:30 – 17:30
2017-04-22T08:30:00+03:00
2017-04-22T17:30:00+03:00
Où :
Hôtel du Louvre
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Place P.Tsiranana Antaninarenina, Tananarive
Madagascar
Coût :
70 000 Ar
Contact :
Madagascar Hôtel Consultant
034.19.050.46 / 034.19.071.77

« Le ou la réceptionniste d’hôtel est la première personne rencontrée par la clientèle d’un hôtel.  Son rôle prendra là toute son importance, car il reflète l’image, l’atmosphère de l’hôtel…

Il renseigne les clients,  enregistrent leurs réservations, les accueillent à la réception, remet les clés, établit les factures et encaisse les sommes dues.

L’aspect commercial tient également une place importante car le réceptionniste est aussi chargé de vendre les chambres. Il fournit aux clients les informations nécessaires au bon déroulement de leur séjour en les renseignant sur l’organisation et les facilités de l’hôtel…

Passé l’accueil, le client doit continuer à recevoir la même qualité de service, pour garder un bon souvenir de son séjour dans l’établissement. »

Cette formation vous permettra de mieux comprendre l’importance de la réception dans un établissement hôtelier, de la prise de réservation, l’accueil du client, sa prise en charge, jusqu’à la facturation et la prise de congé du client.

CONTENUretaille_pardum-hotelduminy-reception

  • L’accueil hôtelier
  • Les attentes du client
  • Savoir répondre au téléphone
  • L’organisation de la réception
  • Les états successifs d’une chambre
  • Le front office et back office
  • Le logiciel hôtelier
  • Le night auditor
  • L’hôtelier et l’agence de voyage
  • Le planning, la fiche de réservation, la fiche cardex, la main courante
MHC
Par MHC décembre 7, 2016 12:25
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