FORMATION en ligne
Re-lancez l'activité de votre restaurant
Programme des modules 1 & 2
Mardi 09 Juin 2020 de 14h à 16h - 50.000 Ar
Les fondamentaux de l'hygiène, indispensables en cette période de crise sanitaire.
CONTENU
L'hygiène personnelle,
Les bactéries,
La marche en avant,
Protocoles et planning de nettoyage,
Le pack hygiène
Jeudi 11 Juin 2020 de 14h à 16h - 50.000 Ar
Maîtrisez vos coûts!
CONTENU
La fiche technique,
Le coefficient multiplicateur,
Le calcul du coût matière
