Ophélie Bares, lauréate de la deuxième saison de l’émission Qui sera le prochain grand pâtissier diffusée sur France 2, dévoile ses recettes du concours et ses propres créations. Le jury composé de Christophe Adam, Pierre Marcolini, Christophe Michalak et Philippe Urraca a été chargé de départager les 10 candidats sur leur technique, leur connaissance, leur créativité et leur prise de risque. Pour son premier ouvrage, Ophélie Bares a choisi de présenter un Opéra printanier, une Tomate surprise et un Esprit cornetto.

Qui sera le prochain grand pâtissier – Le livre de recettes de la gagnante Ophélie Bares
Photographies : Louis-Laurent Grandadam
Coordinatrice rédactionnelle : Tiphaine Campet
Éditions de La Martinière
Prix : 19.90€
152 pages