Coupe du monde de football : l’hôtellerie-restauration au coeur de la fête

Pour la deuxième fois, l’équipe de France de football a remporté la coupe du monde. Si, à la différence de 1998, la compétition ne se déroulait pas en France, les cafés, hôtels et restaurants ont néanmoins pleinement profité de l’engouement pour les Bleus, à mesure qu’ils progressaient dans la compétition. Florilège de scènes de liesse dans les établissements français.

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L’impact de la Coupe du Monde sur la restauration

Si l’on attend plus de 45 millions d’euros de chiffre d’affaires additionnel sur les ventes de vignettes, jouets, maillots, chaussures et ballons en France grâce à la Coupe du Monde en Russie, la restauration devrait aussi en profiter. Selon The NPD Group, la progression de la fréquentation des bars et pubs les soirs de matchs se monte à 20%

Lors de l’Euro de juin 2016, les pubs, bars et même certaines brasseries avaient bien profité de l’engouement des supporters qui avaient suivi la France jusqu’en finale avec le Portugal. Alors que la consommation du soir (part du total des visites effectuée le soir), ne représente en général que 20% des visites des brasseries, l’indicateur avait bondi de 5 points en juin 2016 pour atteindre 25% des visites. Ces dernières avaient bénéficié de l’affluence de la population masculine en particulier, représentant deux tiers des visiteurs le soir contre 52% lors des périodes « normales ». L’Euro avait également boosté la fréquentation des plus de 55 ans dans les brasseries les soirs de matchs (représentant 40% des visites pendant les matchs contre un tiers des visites en temps normal). Quant aux cafés/bars et pubs, l’Euro s’était soldé pour ces établissements par une affluence des jeunes (surtout des 18-35 ans) qui ont représenté 25% des visites sur la période de l’Euro contre 18% habituellement.

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Mondial 2018 : trois initiatives originales vues à Paris

Paris. À l’occasion de la coupe du monde de football, les établissements essaient de se démarquer pour attirer la clientèle. Au Drugstore par exemple, on peut suivre les matchs sur une tablette.

Menu supporter ou healthy
Le Balrock, le plus grand bar sportif de Paris (1 000 m²), a enrichi son installation pour la coupe du monde de football (du 14 juin au 15 juillet), avec 32 écrans répartis sur les trois niveaux, un système sonore de 20 enceintes et de nombreux jeux de lumière. Les soirs de matchs joués par la France, un menu supporter avec burger (option veggie) et pinte de bière et un menu healthy (poke bowl et jus frais) sont proposés à 20 €.
Une suite dédiée

L’Hôtel Barrière Le Fouquet’s (Paris, VIIIe) met à disposition en journée l’une de ses suites (avec option décoration aux couleurs du pays supporté par les clients) dans laquelle un grand écran a été installé, des boissons rafraîchissantes et une sélection de finger food sont proposés. Les clients, français pour la plupart, plébiscitent le cheeseburger et le croque-monsieur à la truffe.

Des iPad et des bouchées

Au Drugstore (Paris, VIIIe), les matchs joués par l’équipe de France sont retransmis en direct et pour les autres matchs, des tablettes sont mises à disposition. L’offre ‘finger foot and drink’ est axée sur des bouchées à accompagner d’une boisson (formule à 15 €) : rillettes de maquereau, accras de morue, california de gambas, tempura de maïs, madeleines au parmesan et gruyère suisse. Pour le directeur, Fabio Rossi, “cela donne une ambiance très dynamique, festive et communicative. Et les matchs de la France ont été un levier de chiffre d’affaires, surtout l’après-midi dans des plages horaires plus calmes.”

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Le tourisme aussi fait son Mondial !

De nombreux acteurs du tourisme ont pris des initiatives pour surfer sur l’attrait pour la compétition sportive la plus regardée dans le monde.

Il y a des événements qui passionnent et fédèrent, peu importe l’âge, le sexe, le métier ou le pays d’origine. La Coupe du Monde de la Fifa, qui se tient du 14 juin au 15 juillet, en Russie, fait partie de ces rendez-vous communs immanquables.

Et les acteurs du tourisme l’ont bien compris ! Dans les clubs, d’abord, où les tour-opérateurs exploitent une thématique qui rencontrera forcément son public. TUI France a installé de véritables fan-zones où les matchs seront diffusés sur grand écran. L’application Club Lookéa et les écrans tactiles répartis dans les 48 clubs Lookéa détailleront le programme de diffusion des matchs, mais aussi des activités liées au Mondial dans les mini-clubs. Détail amusant : TUI France a pensé à ceux irrités par le Mondial avec la série d’activités « On s’en Foot » (activités sportives ou culturelles). Les 32 clubs Marmara se voient dotés d’un écran géant au bord de leurs piscines, promettant des séances de paris endiablés sous le soleil (avec lots à la clé). Enfin, les aficionados de la marque pourront se retrouver sur la page Facebook Les Mordus pour partager leurs photos et vidéos les plus déjantées.

Une Coupe du Monde… entre voyageurs

Héliades, le tour-opérateur spécialiste de la Grèce, va quant à lui mettre ses clubs aux couleurs du Mondial et adapter son programme d’animations (atelier maquillage, …) aux horaires et à la diffusion des matchs. Ôvoyages aussi met en place un dispositif spécifique dans ses 18 Ôclubs : tous les matchs de l’équipe de France seront diffusés dans des espaces dédiés, ainsi que différentes activités spéciales, comme là aussi des tournois de paris (avec lots à la clé), des animations dans les mini-club et même une Coupe du Monde dans les hôtels possédant un terrain de football. Ôvoyages veut aussi surfer sur la visibilité offerte par l’événement et sera sur TF1 du 11 au 30 juin avec un dispositif publicitaire qui devrait toucher 5 millions de personnes par jour.

Le plus petit pays qui participe à la compétition peut, lui, compter sur le soutien de l’équipe d’Island Tours, le tour-opérateur spécialiste de la destination. Les équipes du TO porteront le maillot de l’Islande les jours de match, mettant d’autant plus en valeur les vitrines décorées de l’agence pour l’occasion.

© Island Tours

La Russie en pleine lumière… pour un temps

Certains matchs comme la finale attirent jusqu’à 2 milliards de téléspectateurs et le Mondial met indéniablement la Russie sous les projecteurs de l’actualité mondiale. Ainsi, selon les statistiques du GDS Travelport, les réservations de vols vers le pays des tsars ont augmenté de 34% sur la période de la compétition, par rapport à la même période l’année dernière.

Les Allemands (+44%) et les Américains (+66%) soutiendront sûrement leurs équipes avec ferveur en Russie, tandis que les Italiens, qui n’ont pas réussi à se qualifier pour la première fois de l’histoire de la compétition, boudent le pays (-18%). La France se classe honorablement (+22%).

Une douzaine d’aéroports rénovés

Mais pour l’économie russe, le Mondial représente plutôt un coup de pouce ponctuel qu’un vrai apport sur la durée. La croissance générée par l’événement, inégalement répartie dans le plus grand pays du monde, se situera entre 1 et 3% en 2018, tandis que la croissance à long terme ne devrait pas s’en voir modifiée. Certains en profiteront (hôtels, restaurants, télécoms, loisirs, …) mais leur pic d’activité ne sera plus qu’anecdotique après l’événement.

Finalement, ce sont surtout les Russes qui bénéficieront des apports de la Coupe du Monde de football, puisque les infrastructures locales ont été modernisées pour l’occasion. Les aéroports de Moscou notamment, les travaux effectués leur permettant d’augmenter le flux de passagers même après l’événement.

Selon les décomptes de l’agence Moody’s, le Mondial aura permis la construction et la rénovation de stades dans dix villes, l’amélioration de 12 aéroports et la construction d’un nouvel aéroport à Rostov, la rénovation de 31 gares ferroviaires, de routes et d’infrastructures énergétiques.

Source : Le tourisme aussi fait son Mondial !