Comment évolue le secteur vers plus de durabilité, d’expérience locale et de performance écoresponsable ? Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, à Madagascar comme à l'international, se demande…
L'environnement, c'est l'affaire de tous. Y compris des hôteliers et des restaurateurs. Grands groupes et indépendants ont aujourd'hui saisi l'enjeu économique de ce problème de société et se lancent sur…
Portée par la volonté de rendre l’hôtellerie haut de gamme plus accessible tout en promouvant l’idée d’un tourisme durable et vertueux, la plateforme as a Guest fait souffler un vent…
France. Face à l'ampleur des défis sociaux et environnementaux, le développement durable est devenu un véritable enjeu pour le secteur de la restauration. Mais comment devenir un restaurant écoresponsable ?…
" Nous avons mené plusieurs actions prioritaires concernant le sujet de l’énergie. Tout d’abord, depuis début 2021, avec l’Ademe et le fonds tourisme durable, nous avons initié dans le groupe…
Soneva est membre de Little Guest, une start-up qui révolutionne les kid’s club des hôtels. Soneva Fushi et Soneva Jani sont membres de Little Guest, une start-up très active en…
Quand on parle de spiritourisme, la Martinique s’impose en exemple. Pourtant, là-bas aussi, le rhum a connu des turpitudes. A l’instar de La Réunion, c’était l’alcool du pauvre, d’assez mauvaise…
Décoration et objets durables peuvent faire bon ménage à condition de savoir vers qui et quoi se tourner. Vanessa Chomette, co-fondatrice de Balsame, nous livre quelques pistes. Les clients sont…
Surpopulation touristique, dégradation des ressources naturelles, communautés locales repoussées… Les conséquences néfastes du tourisme de masse sont connues. Pour autant, les voyageurs qui aimeraient s’évader tout en prenant leur part…
Dans cet objectif, le groupe hôtelier annonce avoir adopté des mesures concrètes, qui viennent compléter le dispositif “Planète Barrière”. « La sobriété est là pour s’installer » avait prévenu le…