L’avenir de l’hôtellerie est au « vert »
L'environnement, c'est l'affaire de tous. Y compris des hôteliers et des restaurateurs. Grands groupes et indépendants ont aujourd'hui saisi l'enjeu économique de ce problème de société et se lancent sur…
Voyager haut de gamme et responsable, c’est possible avec as a Guest !
Portée par la volonté de rendre l’hôtellerie haut de gamme plus accessible tout en promouvant l’idée d’un tourisme durable et vertueux, la plateforme as a Guest fait souffler un vent…
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Maintenez l'activité, même réduite, et profitez-en pour initier vos clients – en livraison ou à emporter – à la cuisine vitalité, importante pour renforcer les défenses immunitaires.
Vers une cuisine plus durable
France. Face à l'ampleur des défis sociaux et environnementaux, le développement durable est devenu un véritable enjeu pour le secteur de la restauration. Mais comment devenir un restaurant écoresponsable ?…
France. Karim Soleihavoup (Logis Hôtels) : « L’énergie la moins chère est celle que l’on ne consomme pas »
" Nous avons mené plusieurs actions prioritaires concernant le sujet de l’énergie. Tout d’abord, depuis début 2021, avec l’Ademe et le fonds tourisme durable, nous avons initié dans le groupe…
Le concept Kids friendly ultime
Soneva est membre de Little Guest, une start-up qui révolutionne les kid’s club des hôtels. Soneva Fushi et Soneva Jani sont membres de Little Guest, une start-up très active en…
Le spiritourisme, un secteur en devenir
Quand on parle de spiritourisme, la Martinique s’impose en exemple. Pourtant, là-bas aussi, le rhum a connu des turpitudes. A l’instar de La Réunion, c’était l’alcool du pauvre, d’assez mauvaise…
Décoration : 1 client sur 3 préfère un hôtel doté d’un programme environnemental ou social
Décoration et objets durables peuvent faire bon ménage à condition de savoir vers qui et quoi se tourner. Vanessa Chomette, co-fondatrice de Balsame, nous livre quelques pistes. Les clients sont…
May 15, 2016 - Venice, Italy: Rowers in gondolas, canoes, kayaks and all other types of row boats take part in the 42nd Venice Vogalonga. The race started between friends on 'mascarete', St. Martin day of 1974. Fans of the Venetian rowing in those years were few, in a world that was increasingly motor driven. In addition to the racers, other friends were involved, including Lauro Bergamo, then editor of Il Gazzettino, Toni Rosa Salva, who was always active in the world of racing, and Joseph Rosa Salva, known for his commitment to the defense of Venice. It was thus that began the idea of holding a non-competitive rowing race, and to invite all the fans and all those who had 'laid the oars' too long to unite against the deterioration of the city and the waves and the restoration of the Venetian tradition. Thousands of tourists line the canals to watch the boats maneuver heavy traffic in the waterways. (Manuuel Silvestri/Polaris) © PHOTO NEWS / PICTURES NOT INCLUDED IN THE CONTRACTS *** local caption *** 05471688
Écologie : quelles destinations éviter ? Une maison d’édition publie un anti-guide touristique
Surpopulation touristique, dégradation des ressources naturelles, communautés locales repoussées… Les conséquences néfastes du tourisme de masse sont connues. Pour autant, les voyageurs qui aimeraient s’évader tout en prenant leur part…
Sobriété énergétique : le groupe Barrière veut réduire sa consommation de 20%
Dans cet objectif, le groupe hôtelier annonce avoir adopté des mesures concrètes, qui viennent compléter le dispositif “Planète Barrière”. « La sobriété est là pour s’installer » avait prévenu le…
Le Costa Rica rejoint le Conseil mondial du tourisme durable
Le Costa Rica et l’ICT font désormais partie du Conseil Mondial du Tourisme Durable (Global Sustainable Tourism Council) avec lequel le pays partage la même vision du développement du tourisme durable,…
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