Toulouse (31) - Jean-Rony Leriche, jeune cuisinier antillais, a décidé de faire de la cuisine Guadeloupéenne une cuisine gastronomique. Le Riche de Saveurs : convaincre que la cuisine antillaise peut…
Royan (17) Le concept de bar à pâtes lancé en avril 2010 par Francis Bouchet et son épouse évolue vers une offre de restauration rapide italienne élargie et un repositionnement…
A l'aube des 20 ans du Salon du Chocolat à Paris, qui se déroulera du 29 octobre au 2 novembre prochain Porte de Versailles, les tendances chocolat 2014 se dévoilent.…
A.L.O., c'est le nom du robot-maître d'hôtel mis en place à l'Aloft Cupertino. Le nouvel employé de l'Aloft Cupertino, établissement situé au coeur de la Silicon Valley, est pour le…
L’arrivée d’Internet a tout bousculé dans le secteur du tourisme. Les méthodes de travail ont changé et de nouveaux postes ont été créés. Mais la transition n’est pas simple. Il…
ReservIT Restaurants est un outil qui permet la réservation en ligne des restaurants. Le client réserve en temps réel sur le site web du restaurant via son ordinateur, son mobile…
L'e-voyagiste américain Kayak ajoute 60 millions de commentaires à sa recherche d'hôtels grâce à un partenariat avec TripAdvisor. Kayak, agence de voyage en ligne américaine, consolide son moteur de recherche…
Impuissants face au succès des sites de recommandations sur Internet et l'avalanche de critiques qu'ils jugent souvent malhonnêtes, ils réagissent et demandent une « moralisation » de ces pratiques parfois…