1. Combien de bouteilles de vin consomme-t-on (environ) chaque année dans le monde ?
a. 900 millions • b. 5 milliards • c. 10 milliards • d. 20 milliards • e. 30 milliards
2. Quelle la 9e ville à avoir rejoint, en 2016, le Réseau des capitales de grands vignobles ?
3. Quel Français est homme de l’année 2016 pour le magazine anglo-saxon Decanter ?
4. La zythologie est l’art de déguster une boisson très connue et de l’harmoniser avec le repas. De quelle boisson s’agit-il ?
5. En quelle année a été lancée la cuvée Dom Pérignon ? Avec quel millésime ?
6. Vrai ou faux ? Comme pour le vin, il existe du cidre de glace.
7. Lequel de ces cépages ne figure pas parmi les cépages prohibés (depuis 1935) ?
a. Noah • b. Herbemont • c. Chatus • d. Isabelle • e. Jacquez • f. Othello
8. Le concours du meilleur sommelier de France existe depuis plus de cinquante ans. À ce jour, combien de sommeliers ont remporté ce titre prestigieux ?
a. 28 • b. 36 • c. 45 • d.54
9. Dans le Nord- Pas-de-Calais, on produit du vin sur le terril d’Haillicourt. Sous quel nom est-il présenté ?
10. Mariez-les
1. Aubert de Villaine
2. Alexandre de Lur saluces
3. Bernard Arnault
4. Trimbach
5. Pasteur
6. Famille de Saint-Victor
7. Johnny Hallyday
8. Axa
a. Pibarnon
b. Clos Sainte-Hune
c. Arbois
d. Cuvée Terre d’Aumes (Languedoc)
e. Romanée Conti
f. Château de Fargues
g. Château d’Yquem
h. Quinta de Noval (Poro)
11. Vrai ou faux ? Le vin officiel du Tour de France 2016 est chilien.
12. Nombre de sites classés, complétez :
… sites viticoles sont classés au patrimoine mondial de l’Unesco, dont … sites français
13. Chenanson est le nom :
a. D’un insecte• b. D’un cépage • c. D’un spécialiste de la vinification
14. La mention du millésime est-elle obligatoire sur la carte des vins ?
15. Le cahier des charges de chaque AOP/AOC ou IGP est rédigé par un ODG. Que signifie ce sigle ?
Réponses
1. e • 2. Adélaïde (Australie) • 3. Denis Dubourdieu • 4. La bière • 5. 1935 et 1921 • 6. Vrai • 7. Chatus • 8. 28 • 9. Charbonnay • 10 : a6, b4, c5, d7, e1, f2, g3, h8 • 11. Vrai • 12. 12 sites dont 4 français • 13. b • 14. Non • 15. Organisme de défense et de gestion
