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Manger est un plaisir pour 79% des français
L'ObSoCo pour le Concours Général Agricole s'est penché sur la manière dont les Français perçoivent le 'goût'. 79% des Français considèrent que manger est un plaisir (55% estiment qu'il s'agit…
Le GNI dénonce les deux visages d’Airbnb
Les hôteliers du GNI en ont ras-le-bol de l'attitude d'Airbnb. Ils dénoncent les deux visages de la plateforme. Philippe Etourneau, hôtelier à Montpellier et vice-président du GNI Occitanie, résume. Vous…
Les recettes du Gouvernement pour assurer le succès touristique de la France
La France a accueilli entre 89 et 90 millions de touristes internationaux en 2017. Ce chiffre a été confirmé à l'occasion du 2ème Conseil Interministériel du Tourisme (CIT) qui s'est…
Adieu Monsieur Paul
Après un parcours sans faute, il a permis aux cuisiniers, qui avant lui étaient souvent des 'laissés pour compte', d'acquérir un vrai statut. L'apport de Paul Bocuse à la cuisine…
Une auberge de jeunesse de 160 lits annoncée à Paris
D'ici 2020, une nouvelle auberge de jeunesse de 160 lits coiffée d'un rooftop de 300 m² devrait voir le jour à Paris, métro Buzenval (XXe). Le projet est porté par le…
La naturalité, forte tendance du bar
Paris. Le Paris Cocktail Week revient du 20 au 27 janvier dans la capitale. L'occasion de retrouver les tendances du moment, avec, en tête, la naturalité. 75 établissements de la…
Four Seasons s’installe à Megève
Le groupe hôtelier Four Seasons vient d'implanter son premier établissement à la montagne en Europe, dans la station de Megève (Haute-Savoie). Le Four Seasons Megève, dirigé par François Arrighi, dispose de…
Best Western crée une marque économique: Sure Hotel by Best Western
Le groupe hôtelier amorce une diversification stratégique avec le lancement imminent d'une nouvelle enseigne au positionnement 2-3 étoiles. 3,4 ou 5 étoiles : jusqu'à présent, Best Western Hotels & Resorts s'était…
Madagascar au salon du chocolat
La Chocolaterie Robert représentera Madagascar au salon du chocolat, à Paris. L’évènement se tient depuis samedi aux Portes de Versailles pour ne se terminer que le 1er novembre. Il réunit plus de cinq cents participants, les plus grands noms de la chocolaterie. Ceux-ci sont issus de soixante pays, dont Madagascar, la Suisse, la France, la Côte d’Ivoire. Forte de ses soixante dix années d’expérience dans ce métier, la Chocolaterie Robert a porté haut le flambeau du chocolat Made in Madagascar à travers des primes et trophées qu’elle a reçus dans des concours internationaux. Source : Madagascar au salon du chocolat
Atout France part en quête de 20 millions d’euros
Le gouvernement lance une mission sur le financement de la destination France. L’objectif est de trouver, a minima, 20M€ supplémentaires afin de défendre les atours du pays à l’international. Jean-Baptiste…