2/3 des voyageurs souhaitent s’appuyer sur les professionnels pour s’assurer que leur voyage est durable, selon une étude menée par Orchestra. A l’heure où certains s’interrogent sur le monde d’après, Orchestra a mené une étude* sur les attentes des voyageurs en termes de tourisme durable. Cette étude a été réalisée auprès … Lire la suite
Le groupe Accor annonce le lancement du site Apartments & Villas, dédié à la location de résidences privées et aux séjours hôteliers de longue durée. Ce site internet propose plus de 50 000 appartements, villas et chalets, sélectionnés parmi les 15 enseignes Accor proposant des séjours de longue durée (notamment Adagio, … Lire la suite
Le groupe Accor a annoncé, mardi 24 novembre, être entré en négociations exclusives avec la start-up anglaise Ennismore, afin de développer son offre d’établissements lifestyle au style urbain et sophistiqué. Ce rapprochement devrait être finalisé d’ici la fin du premier semestre 2021. En parallèle, Accor a l’acquisition des marques du … Lire la suite
Pour mieux se démarquer, le choix d’une vaisselle devient un signe distinctif pour un chef et son restaurant. Un plat, un contenant : une nouvelle règle qui fait école. Explications. Tout est bon pour chasser la morosité liée à la crise sanitaire. En particulier dans un restaurant. Car, entre les … Lire la suite
Tourisme durable, rapport qualité/prix, importance de la famille ou des technologies… Voici tout ce qui incitera plus facilement les voyageurs à (re)partir dans les mois et années à venir. Le voyage post-crise du Covid-19 sera différent. Pour s’adapter aux attentes des voyageurs de demain, plusieurs entreprises spécialistes, à l’instar de Booking.com … Lire la suite
Le Covid a démocratisé le télétravail. Certains opérateurs touristiques ont déjà capté la tendance, et développent une offre dédiée. Les pieds dans le sable, et le nez sur l’ordinateur. Voilà brossé (à grands traits) le portrait des “digital nomades”. Une population d’actifs – indépendants ou salariés – parcourant le monde … Lire la suite
Paris. Bio, biodynamie, locavorisme et saisonnalité sont dans l’air du temps, suite aux crises sanitaires qui se sont succédé. Mais comment faire pour que ces mots ne se limitent pas uniquement à une sémantique marketing ? “Les consommateurs souhaitent retrouver du sens dans ce qu’ils mangent”, constate Bernard Boutboul, au lendemain de la … Lire la suite
Paris-FRANCE. Face à l’envie grandissante des consommateurs de préserver la planète, les CHR ont une carte à jouer. De plus en plus de professionnels prennent le virage du développement durable. Des aliments plus sains, plus équitables, moins polluants… Les consommateurs sont désormais de plus en plus conscients qu’ils peuvent ‘voter … Lire la suite
L’écotourisme est une forme alternative de tourisme et l’une des tendances les plus importantes de l’hôtellerie qui peut profiter à l’environnement ainsi qu’à la rentabilité des hôtels. L’intention fondamentale de ce type de tourisme est de sensibiliser les voyageurs au cadre naturel ou aux lieux qu’ils visitent, de respecter la culture … Lire la suite
Saucisse en Allemagne, chocolat en Grande-Bretagne, pâtes udon au Japon… Certains établissements thématiques ont choisi pour fil rouge un produit alimentaire pour se démarquer de la concurrence et attirer les curieux et les aficionados. Visite guidée. © DR Au Japon, la Udon House propose des packages : nuit sur tatami et … Lire la suite