Dans le tourisme et l'hôtellerie, les clients oublient parfois la chambre, le menu ou même le prix. Mais ils n'oublient jamais ce qu'ils ont ressenti. Un sourire chaleureux à l'accueil,…
Le compte à rebours est lancé. Pour les hôteliers, restaurateurs et opérateurs touristiques à Madagascar, la haute saison représente souvent 60 à 70 % du chiffre d'affaires annuel. C'est le…
Derrière chaque hôtel qui tourne comme une horloge se cache un directeur au cœur de l'action. Gestionnaire, diplomate, commercial et parfois même pompier de service, la direction d'un établissement hôtelier…
L'intelligence artificielle transforme en profondeur les façons de voyager, de réserver, d'accueillir et de gérer les établissements. En 2026, la question n'est plus de savoir si l'IA va révolutionner le…
Face à l'urgence climatique et à la pression croissante des voyageurs en quête de sens, les établissements hôteliers ont un rôle central à jouer dans la transition écologique. Madagascar est…
Les préoccupations environnementales touchent de plus en plus l’industrie du voyage faisant émerger le “Tourisme Responsable”. En effet, les voyageurs sont désormais nombreux à souhaiter une approche écologique. Notre dernier livre blanc…
Le salon RSE & IDD Le salon de la Responsabilité Sociétale de l’Entreprise (RSE) et des Initiatives pour le Développement Durable (IDD) est le rendez-vous annuel des acteurs engagés et…
Thon rouge en croûte de quinoas soufflés et bonbon au pavot avec une mayonnaise à la tomate légèrement épicée Une recette de Jean-Yves Schillinger INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 350g de…
France. Compensation carbone, droit aux vacances et aux « valeurs » étaient au coeur du séminaire organisé par Agir pour un tourisme responsable. « Il faut planter des arbres, mais…
Tout visiteur testé positif au nouveau coronavirus lors de son séjour verra ses dépenses médicales couvertes par l’île méditerranéenne. Le gouvernement de Chypre promet de prendre en charge les coûts…