Les fêtes de fin d'année se profilent à l'horizon. Les chefs élaborent déjà leurs menus et, comme chaque année, le foie gras y occupera une place de choix. Tour d'horizon…

Hôtels et restaurants ont désormais accès à un tableau de bord analytique gratuit leur permettant d'analyser la performance de leurs avis. TripAdvisor a inauguré un nouvel outil pour que les…

Les dernières évolutions du principal moteur de recherche mondial modifient la façon dont les établissements doivent se mettre en avant pour être visibles. Mauvaise nouvelle : ces changements favorisent les…

Si faire tenir son CV sur une page reste généralement la règle, cela ne vous empêche pas de mettre en avant vos différences. Face à une concurrence de plus en…

Les tartines et viennoiseries ne sont plus les seules stars du matin. Scones, buns et granola font leur apparition dans les restaurants et coffee shops. "Les scones sont la signature…

L'application mobile de vin, Wineadvisor, a interrogé ses membres sur leurs moments de prédilection pour la consommation de vin. Les résultats. « Si le samedi est le jour où les…

Une enquête a été réalisée par Tork, en mars 2015, auprès de 3 000 clients de restaurants à travers toute l'Europe pour connaître leurs attentes. Lorsqu'il est au restaurant, un…

Une réflexion sur les objectifs stratégiques à court, moyen et long terme de votre entreprise constitue un préalable à la définition du système le mieux adapté. Elle doit être menée…

À ne pas faire Ne jamais mettre les doigts dans les verres pour les débarrasser : ils risquent de vous glisser des mains et, qui plus est, ce n'est pas…

Vous avez choisi de vous investir dans une stratégie de contenu pour améliorer votre référencement naturel et votre relation client, mais si vous n'adoptez pas les bons gestes, c'est une…